kondensuotas pienas vs sutirštintas pienas
Q. Išgarinamas pieną tokia pati, kaip kondensuotu pienu? Ar jie gali būti naudojami sinonimiškai?
. Išgarinamas pienas ir kondensuotas pienas yra panašūs konservuoti pieno produktų, kurie turėjo vandenį pašalintas iš jų, bet vienas yra pašalinta siera, o kita yra ne. Negalima pakeisti vieną už kitą, ar jums gali baigtis su inedibly nuobodus ar saldus patiekalas.
sutirštintas pienas yra homogenizuotas pienas su 60 proc jos vandens nuimti ir vitamino D pridėta mitybos tikslais. Tai nesaldinti ir yra prieinama visa, mažai riebalų ir be riebalų versijos.
Su savo šiek tiek karamelizuotais skonio, sutirštintas pienas yra dažniausiai naudojami custards ir patiekalai, kuriuose kreminė tekstūra yra pageidaujama.
Saldintas sutirštintas pienas yra nenugriebto pieno mišinio ir apie 40 iki 45 procentų cukraus, kuri yra šildomas iki maždaug 60 procentų vandens išgaruoja.
Tai lipnus saldus medžiaga . yra dažnai naudojamas kepiniams ir desertams, kaip antai saldainiai, pudingai ir pyragai, taip pat už grietinėlę ir cukraus kavos gėrimų pakaitalas
Dėl kondensuotu pienu ir sutirštintas pienas receptus ieškokite: