Žinios Discovery
/ Knowledge Discovery >> Žinios Discovery >> gyvenimo būdas >> maistas >> receptai >> Maisto gaminimas >> regioninis >>

High

DERLIAUS Modelių 8 iki 10 porcijų

Avienos arba ožiukų ožka, kad buvo virti per žarijas skonis nuostabus, kai suvynioti į šiltą miltų tortilijų ir aptaškytos su salsos.
SUDEDAMŲJŲ DALIŲ
1 koją ėriukų (6 7 svarų), kaulų ir butterflied 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus 1/4 puodelio citrinos sulčių 1/4 puodelio sauso vermuto 1 šaukštelis džiovintų raudonėlių 1 skiltelė česnako, maltos 1 šaukštelis druskos 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų 1/2 šaukštelio maltų kmynų 1/8 arbatinio šaukštelio aštriosios paprikos padažas PARUOŠIMAS:

  • Vieta ėriena didele savarankiškai sandarinimo plastiko maisto laikymo maišą. Kombainas likusius ingredientus į nedidelį dubenėlį. Užpilti mėsa; užplombuoti maišą. Šaldyti nuo 4 iki 6 valandos arba naktį, tekinimo maišą kartais platinti marinatą.
    Įkaitinkite anglis grotelės ir tepalas grilio groteles. Pašalinti mėsą iš šaldytuvo ir atnešti iki kambario temperatūros. Pašalinti mėsą iš marinato ir trumpai nutekėjimo; rezervas marinatas. Įdėti mėsą ant grotelių yra nuo 4 iki 6 colių aukščiau kieto dugno anglis (anglis turi būti tolygiai padengtas pilkos pelenų). Virkite neuždengtą apie 50 minučių vidutinio ar iki vidaus temperatūros reaches145 ° F, kai bandomi su mėsos termometru įdėta į storiausią dalį kepsnys. Belsti dažnai ir pasukite kiek reikia rudos tolygiai.
    perdavimas kepsnys pjovimo lenta; uždenkite folija. Leiskite pastovėti 10 iki 15 minučių prieš drožyba. Vidaus temperatūra toliau didės 5 ° F 10 ° F metu stendo metu
    Šis receptas pasirodo: Pietvakarių.