ingredientai
1-1 /2 puodeliai džiovintos juodos-Eyed Peas 2 šaukštai alyvuogių aliejaus 1 vidutinis svogūnas, kapotas 4 skiltelės česnako, maltos 2 vidutinio dydžio raudonos arba žalios paprikos, pjaustytų 1 jalape ñ O pipirų, * malta 1 šaukštelio maltų kmynų 2-1 /2 puodeliai konservuoti vištienos sultinio 1 puodelis nevirti rudos Basmati ryžiai 1/4 svaras rūkyto kumpio, supjaustyti 4 vidutinio pomidorai, sėklomis ir susmulkintų 1/2 puodelio maltos šviežių kalendra * Jalape ñ O paprikos gali Sting ir dirginti odą, todėl dėvėti gumines pirštines dirbant su paprikos ir nelieskite savo akis. PARUOŠIMAS:
Perkelkite žirniai į Vidutiniame inde.; padengti su vandeniu. Suderinti su per dideliu šilumos Varėna. Sumažinkite ugnį iki mažos; Troškinkite, padengtas, 1 valandą arba kol suminkštės. Nusausinkite ir kiaurasamtis; atidėtos.
įkaitinkite aliejų olandų krosnelė virš vidutinės-didelės ugnies. Pridėti svogūną ir česnaką; Virkite 2 minutes. Pridėti varpas ir jalape ñ O paprikos; Virkite 2 minutes. Sudėkite kmynų; Virkite 1 minutę.
Sudėkite vištienos sultinio, ryžių ir kumpio. Suderinti su per dideliu šilumos Varėna. Sumažinkite ugnį iki mažos; Troškinkite, padengti, 35 min.
Pridėti žirniai; troškinkite 10 minučių arba tol, kol skystis įsigers. Tik prieš patiekiant išmaišyti pomidorų ir kalendra į ryžių mišiniu. . Garnyrai, kaip tikėtasi
šis receptas pasirodo: pietvakarių