Hush Puppy batter (receptas) 4 šamas filė (apie 1-1 /2 svarai) 1/2 puodelio geltona Kukurūzų miltai `3 šaukštai visi -purpose miltų 1-1 /2 arbatiniai šaukšteliai druskos 1/4 šaukštelio maltų paprika augalinis aliejus Šviežios petražolės šakelės garnyras PARUOŠIMAS:
Nuplaukite šamas.; paglostyti sausas popierinių rankšluosčių. Kombainas Kukurūzų miltai `, miltus, druską ir raudonųjų pipirų negilų indą. Panardinkite žuvį į Kukurūzų miltai `mišinio. Šilumos 1 colio aliejaus didelėje keptuvėje sunkiųjų virš vidutinės ugnies, kol karšta (apie 375 ° F giluminių mailius termometru)
Fry žuvų partijomis 4 iki 5 minučių arba iki auksinės rudos spalvos ir žuvų dribsnių lengvai, kai bandoma su šakute.. (Leisti temperatūra naftos grįžti į 375 ° F tarp partijų.) Išleiskite žuvis ant popierinių rankšluosčių
Kad Hush Puppies, lašas tešlą iki tablespoonfuls į karštą aliejų.. Mailius, keli gabaliukai metu, 2 minutes arba iki auksinės rudos spalvos. . Garnyrai, jei pageidaujama
šis receptas pasirodo: Southern