1/2 svaras mažos raudonos bulvės, nulupti ir griežinėliais 1/8 colio storio 1 puodelis balto Kukurūzų miltai `1 šaukštelio maltų kmynų 3/4 šaukštelio druskos, padalintas 2 puodeliai (8 uncijos) susmulkinti Cheddar sūrį, padalintas 4 kiaušiniai , padalintas 1/3 puodelio vandens 2 šaukštai alyvuogių aliejaus 1/2 puodelio neriebaus (1%) varškės 2 šaukštai pieno 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų 1 gali (4 uncijos) pjaustytų žalia Chiles, sausas 1 vidutinio paprika, sėklomis ir supjaustyti plonomis juostelėmis grietinės ir šviežių kalendra paruošimas:
Kombainas Kukurūzų miltai `, kmynų, 1/4 šaukštelio druskos ir 1 puodelis Cheddar sūrio Vidutinio dydžio dubenyje.; Lobizmas maišyti. Beat 1 kiaušinį nedidelį dubenėlį; mušti vandens ir aliejaus, kol sumaišytas. Sudėkite į Kukurūzų miltai `mišinio tik iki Kukurūzų miltai` o sudrėkinta.
Paglostyk mišinys tolygiai ant dugno ir iki pusės riebalais 9 colių stiklo pyragas plokštelės.
Likusius 3 kiaušiniai Vieta, varškės, pieno, likusi 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir juodųjų pipirų maišytuvo; procesas iki vientisos masės.
Išdėstyti pusę bulvių sluoksnio pluta. Pabarstykite žalia Chiles ir 1/2 puodelio Cheddar sūrio. Į viršų su likusių bulvių ir 1/2 puodelio Cheddar sūrio. Išdėstyti paprika juosteles ant viršaus. Atsargiai supilkite kiaušinių mišinį virš sluoksnių, todėl mišinį sunktis per sluoksnius.
Dangtelį su plastikine plėvele, lankstymo galus pagal. Vieta apvalios metalo aušinimo stovo viduje Wok; užpildykite Wok su 1-1 /2 colio vandens. (Vandens neturėtų liesti stovo.) Vieta pyragas plokštę stovo. Suderinti vandens virš didelės ugnies virkite; Sumažinkite ugnį iki mažos. Uždenkite Wok; garo nuo 35 iki 40 minučių arba tol, kol kiaušinių mišinys nustatyti. (Papildyti vandenį, jei reikia).
Cool 10 minučių. Supjaustykite skiltelėmis. . Garnyrai su grietine ir kalendra
šis receptas pasirodo: Meksika