1-3 /4 puodeliai vištienos sultinio 1 šaukštas plius 1/4 šaukštelio Italų pagardų, padalintas 1/2 svaras šviežių šparaginių pupelių, supjaustyti 1 colio gabaliukais 3 šaukštai alyvuogių aliejaus, padalintas 3/4 puodelio kapotų svogūnų 1-1 /2 stiklinės susmulkintų raudoną papriką 4 skiltelės česnako, maltos 1/2 arbatinio šaukštelio druskos 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų 3 šaukštai sauso chereso 8 kiaušiniai 1/4 puodelio plius 3 šaukštai tarkuoto sūrio Romano, padalintas 1/4 puodelio virželis kremas brūkšnys žemės paprika PARUOŠIMAS:
Pridėti Šparaginės pupelės. Sumažinkite ugnį iki mažos; Troškinkite, padengta 17 iki 20 minučių, kol šparaginės pupelės yra labai švelnus. Nusausinkite; atidėtos
Įkaitinkite orkaitę iki 325 °. F. Šilumos 2 šaukštai aliejaus 10 colių nonstick ovenproof keptuvėje virš vidutinės-didelės ugnies. Pridėti svogūną ir likusį šaukštą Italijos prieskonių; virėjas 4 iki 5 minučių, kol svogūnai auksinės rudos spalvos
Pridėti likusius šaukštas aliejaus, paprikos ir česnako keptuvę.; virėjas 3 iki 5 minučių, kol paprikos suminkštės. Sudėkite šparaginės pupelės, druska ir juodieji pipirai; gerai išmaišykite. Sumažinkite ugnį iki vidutinės. Pridėti cheresą; maišykite 2 iki 3 minučių.
Vieta kiaušiniai, 1/4 puodelio sūris, grietinėlė ir įžeminimo raudonųjų pipirų maišiklis. Blend vidutiniu greičiu 1 minutę arba kol tik sumaišytas. Supilkite kiaušinių mišinį per pildymo keptuvėje. Sumažinkite ugnį iki mažos; virėjas nuo 6 iki 7 minutes, kol frittata pradeda nustatyti.
perdavimas keptuvę į orkaitę. Kepkite 6 iki 7 minučių, kol centras yra tik nustatyti.
Viršų frittata su Likę 3 šaukštai sūrio. Kepkite 5 iki 7 minučių, kol sūris ištirps. Leiskite pastovėti 5 minutes prieš patiekiant. . Garnyrai su šviežių petražolių, jei pageidaujama
Šis receptas pasirodo: Italų