2/3 puodelio slivered Plikytos migdolų (apie 3 uncijų), susmulkinti 3/4 puodelio lazdyno riešutų (apie 4 uncijų) su odos pašalinami, susmulkinti 3/4 puodelio visas džiovintas figas (apie 4 uncijos) , susmulkinti 3 kvadratų (1 uncija kiekvienas) semisweet šokolado, smulkiai pjaustytų 1/3 puodelio supjaustyti cukruje apelsinų žievelės 1/3 puodelio supjaustyti cukruotais citrinos žievelės 1-1 /4 stiklinės visi universalūs miltų 1-3 /4 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 3 /4 šaukštelio druskos 3 kiaušiniai 1/2 puodelio cukraus Paruošimas:
Beat kiaušinių ir cukraus didelį dubenį su elektriniu mikseriu dideliu greičiu 5 minutes arba kol mišinys yra storas ir šviesiai geltonos spalvos. Švelniai atlenkite riešutų mišinį į kiaušinių mišinį. Perkratyti 1/2 miltų mišinį per kiaušinių mišinį; Švelniai įmaišykite. Pakartokite tai su likusių miltų mišinį.
Skleiskite tešlą tolygiai į paruoštą skardą. Kepkite 60 iki 70 minučių arba kol viršus yra auksinės rudos spalvos ir tvirta liesti. Nemokama keptuvėje ant grotelių 5 minutes. Pašalinti kepalą iš visos; atvėsti visiškai ant grotelių (bent 4 valandas).
Šis receptas pasirodo: Italų