1/2 puodelio plius 3 šaukštai medaus, padalinta 2-1 /3 puodeliai šilto vandens, 105 ° 115 ° F, padalinta 1-1 /2 pakuotes aktyvios sausosios mielės 6 šaukštai alyvuogių aliejaus, padalintas 1/3 puodelio Kukurūzų miltai `3 puodeliai visa kvietinių miltų 4-1 /2 arbatiniai šaukšteliai druskos šiurkščiavilnių 3 ar 4 puodeliai visi universalūs miltų, padalinta 1 didelis raudonas svogūnas, plonais griežinėliais 1 puodelis raudonojo vyno actas Papildoma Kukurūzų miltai `1 puodelis tarkuoto parmezano sūriu 1/2 šaukštelio svogūno druskos juodųjų pipirų pagal skonį Paruošimas:
Pridėti likę 2 puodeliai vandens, 3 šaukštai alyvuogių aliejaus, 1/3 puodelio Kukurūzų miltai `ir nemaltų kviečių miltų mielių mišinį.; maišykite, kol gerai sumaišytas. Įmaišykite druskos ir 2 puodeliai visi universalūs miltų. Palaipsniui įmaišykite pakaks visų miltų, kol mišinys tvirtai laikosi prie pusių dubenėlį.
Pasukite tešlą ant miltais pabarstyto paviršiaus lengvai. Minkyti likusias miltų, sulenkite per pusę tešlos į save ir paspauskite tešlos nuo tavęs su kulnais rankas. Padovanoti tešlą ketvirtis apsisukimo ir toliau lankstymo, stūmimas ir tekinimo, kol tešla yra lygus ir glotnus, apie 10 minučių.
Perpus tešlą. Įdėkite kiekvieną pusę, dideliame truputį riebalais indą; įjungti kiekvieną tešlos pusę virš tepalo paviršiaus. Uždenkite kiekvienas švariu virtuvės rankšluosčiu ir leiskite tešlą kilti šiltoje vietoje (85 ° F) iki dvigubai urmu.
Tuo tarpu, sujungti svogūnų, acto ir likusi 1/2 puodelio medaus. Marinuoti kambario temperatūroje ne mažiau kaip 1 valandą.
Tepalas 2 (12 colių) picos keptuvės ir pabarstykite papildomą Kukurūzų miltai `o. Praplėtimas tešlą ir paglostyti į keptuves; sukurti slėnių su ranka. Uždenkite tešlą su riebalais polietileno plėvele; tegul pakilti 1 valandą. Tešla bus dvigubai dydžio
Įkaitinkite orkaitę iki 400 °. F. Nusausinkite svogūnus ir juos išsklaidyk, nei tešlos. Pabarstykite likusius 3 šaukštus alyv
[1] 