1 kvorta plius 2 šaukštai vandens, 1 stiklinė padalinta sauso baltojo vyno 2 svogūnai, plonais griežinėliais 1 stiebo saliero, supjaustytų petražolių šakelių 3 1 lauro lapų 3/4 svaro vandenyno ešerių ar snapper filė 1 gali (apie 14 uncijos) Visa nulupti pomidorai, nenusausintos 1 šaukštas pomidorų pastos 1 skiltelė česnako, maltos 1 šaukštelis džiovintų raudonėlių 1 šaukštelis druskos 1/2 šaukštelio cukraus 1/8 šaukštelio juodųjų pipirų 6 iki 8 sunkiai shell moliuskai, trinama ir mirkyti 1 svaras švieži oto ar menkės filė, oda ir supjaustyti 1 colio gabaliukais 2 dideli bulves, nulupti ir sukapoti 2 dideli prinokę pomidorai, sėklomis ir susmulkintų 1/2 svaras šviežią terpę krevetės, nuluptos ir deveined 2 šaukštai kapotų šviežių petražolių Paruošimas:
Strain žuvų atsargų per sietą į didelį dubenį. Pašalinti ešeriai iki stalo su įpjova mentele; atidėti. Išmeskite svogūnai, salierai, petražolės šakelės ir lauro lapų
Grįžti į atsargų stockpot.; paspauskite konservuotų pomidorų su sultimis per sietą į stockpot. Išmeskite sėklas. Sudėkite pomidorų pasta, česnakas, raudonėlis, druska, cukrumi ir pipirais. Troškinkite neuždengtą virš vidutinės-mažos ugnies 20 minučių.
Kombainas moliuskai ir likusius 2 šaukštus vandens dideliame puode ar stockpot. Uždenkite ir virkite virš vidutinės ugnies 5 iki 10 minučių arba tol, kol moliuskai atvirų; nedelsiant pašalinti moliuskai, kaip jie atidaryti. Išmeskite visus moliuskai su neatidarytų kriauklių. Nuplaukite moliuskai; atidėtos.
Pridėti otas, bulvėmis ir šviežiomis pomidorų sriuba mišinio stockpot. Suderinti su per dideliu šilumos Varėna; Sumažinkite ugnį iki vidutinės-Low. Uždenkite ir virkite 12 iki 15 minučių arba kol bulvės yra šakinio konkursas. Pridėti krevečių sriuba mišinio stockpot.
Virkite virš vidutinės ugnies 1 iki 2 minučių, arba tiesiog kol krevetės įjungti nepermatomos ir virti per. Flake saugomos ešeriai su šakute; maišykite ešeriai, saugomos moliuskai ir kapotos petražolės į sriubą. Patiekite iš karto
Šis receptas pasirodo:. Italijos Mitybos informacija: Porcijos dydis: apie 1-1 /2 puodeliai cioppino pluošto 3 g Angliavandenių 20 g Cholesterolis 110 mg sočiųjų riebal
[1] 