1 £ kūdikių artišokai (apie 12) 1 citrinos puse 2 šaukštai alyvų aliejaus 1/2 puodelio pjaustytų svogūnų 1 skiltelė česnako, maltos 1/2 puodelio vištienos sultinio 1 puodelis paruoštas Marinara arba spageti padažas 1/4 puodelio šviežiai tarkuoto parmezano sūrio Lemon perskelti naudojami pleištai ir artišokų lapų garnyras (neprivaloma) parengimas:
Nupjaukite žalia pluoštinių viršūnes lapų, lygiagrečiai bazę.; Atmesti patarimai. Nupjautais kotais išjungti, lygį su baze. Sumažinti perpus išilgai (iš viršaus). Norėdami išvengti spalvos, netrinkite baigiasi su citrina.
Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje virš vidutinės-didelės ugnies. Virkite maišydami artišokų šerdis, svogūnų ir česnakų karštame aliejuje 5 iki 10 minučių, kol svogūnai yra minkštas ir aukso. Pridėti sultinio; padengti. Suderinti su per dideliu šilumos Varėna; Sumažinkite ugnį iki vidutinės-Low. Simmer nuo 10 iki 15 minučių. Atskleisti ir virkite, kol skystis išgaruos.
Įkaitinkite broilerių. Skleiskite Marinara padažas dugne 8 colių kvadratinių broilerproof kepimo indą ar 4 atskiros broilerproof tarnauja patiekalų. Išdėstyti artišokų šerdis supjaustyti puse žemyn padažu. Pabarstykite sūriu. Ruda pagal broilerių apie 5 minutes arba kol padažas šildomas per ir sūris ištirps. Garnish, jei pageidaujama. Patiekite iš karto.
Patarimas Norėdami tarnauti kaip pagrindinis patiekalas, rengia 1/2 svaras Fettuccine arba spagečiai pagal ant pakelio. Padalinkite makaronus tarp dviejų šiltų plokštės ir užpilkite 1/2 artišokų šerdis mišinio per kiekvienas aptarnauja. Šis receptas pasirodo: Italų