24 šviežią terpę grybai (apie 1 svaras) 6 uncijos be kaulų liesa kiauliena 1/4 puodelio visame vandens kaštonai (1/4 8 uncijos gali) 3 svogūnai su viršūnių 1/2 maža raudona arba žalia paprikų 1 nedidelis stiebas saliero 2 arbatiniai šaukšteliai sausų chereso 1 šaukštelis kukurūzų krakmolo 1 šaukštelis maltos šviežias imbieras 1 šaukštelis sojų padažo 1/2 šaukštelio Hoisin padažas 1 kiaušinio baltymas, lengvai sumušti augalinis aliejus kepimui 1/2 puodelio visi universalūs miltų tešlą (receptas) Šviežia čiobrelių palieka garnyras PARUOŠIMAS:
Smulkiai supjaustykite kiaulieną, vandens kaštonai, svogūnai, paprikos ir salierų. Pridėti pjaustytų grybų stiebų. Pridėti cheresą, kukurūzų krakmolo, imbieras, sojos padažas, Hoisin padažas ir kiaušinio baltymo; gerai išmaišykite
Spoon kiaulienos mišinį į grybų kepurės, mounding truputį centras
Dip grybų į miltus, tada į tešlą, danga visiškai
Pridėti šešių iki aštuonių grybai karštame aliejuje...; virėjas apie 5 minutes arba iki auksinės rudos spalvos iš visų pusių. Nusausinkite ant popierinių rankšluosčių. Pakartokite tai su likusiais grybais. . Garnyrai, jei pageidaujama
šis receptas pasirodo: Kinų