Jei nenorite naudoti raudoną vyną, galite pakeisti 1-1 /2 puodeliai be riebalų sumažinta natrio jautienos sultinį ir vyną.
INGREDIENTAI
1-1 /2 £ jautienos kepsnys apvalios, supjaustyti 1 colio kubeliai 1-1 /2 puodeliai sauso raudonojo vyno 2 šaukštelių alyvuogių aliejaus žievelės 1/2 apelsino 2 dideli česnako skiltelės, plonais griežinėliais 1 lauro lapų 1/2 šaukštelio džiovintų čiobrelių 1/8 šaukštelio juodųjų pipirų 8 uncijos šviežių grybų, tilpti 8 saulėje džiovintais pomidorais, tilpti 1 gali (apie 14 uncijos) be riebalų sumažinta natrio jautienos sultinio 6 nelupti mažos bulvės, supjaustyti skiltelėmis 1 stiklinė kūdikių morkos 1 puodelio šviežių perlų svogūnai, išorinės luobelės skiautelės ištrintas 1 šaukštas kukurūzų krakmolo, sumaišyto su 2 šaukštai vandens Paruošimas:
Vieta jautienos mišinio, grybus ir pomidorus didele nonstick keptuvėje arba olandų krosnelė. Pridėti pakankamai jautienos sultinio, kad tik padengti ingredientus. Suderinti su per dideliu šilumos Varėna. Uždenkite; Sumažinkite ugnį iki mažos. Troškinkite 1 valandą. Pridėti bulvės, morkos ir svogūnai; padengti ir virkite 20 iki 25 minučių arba kol daržovės suminkštės ir mėsos nebėra rožinė. Pašalinti mėsą ir daržoves iš keptuvę su kiaurasamčiu; padengti ir atidėtos. Išmeskite apelsinų žievelės ir lauro lapų.
Sudėkite kukurūzų krakmolo mišinį į padažu keptuvėje. Padidinkite ugnį iki vidutinės; Virkite, kol padažas šiek tiek sutirštės. Grįžti mėsos ir daržovių padažu; gerai įkaitinti
Šis receptas pasirodo:. Stews Mitybos informacija: Porcijos dydis: 1-1 /3 puodeliai Natrio 304 mg baltymo 26 g skaidulinės 3 g Angliavandenių 31 g Cholesterolis 55 mg sočiųjų riebalų 1 g viso riebalų: 6 g Kalorijos iš riebalų 16% kalorijų 313 Dietiniai birža: Daržovių 1-1 /2 Krakmolas 1-1 /2 Mėsa 3