INGREDIENTAI
£ 10 Collard žalumynai ir garstyčių (labai gerai nuvalyti) (5 svarų kiekvienam) 1 svaras bacon (mažais kubeliais) 4 šaukštas Česnakai (kapotas) 4 puodelių Svogūnai (griežinėliais) 1 šaukštelis Susmulkintas paprika 1 1 /2 puodelio medaus 1/2 puodelio Brown Sugar (supakuoti) 4 taurės sidro actas 6 stiklinė obuolių sulčių 4 šaukštas košerinio druskos 1 šaukštas juodieji pipirai (šviežios žemės) PARUOŠIMAS:
Pridėti svogūnų ir česnakų ir kepkite 2 minutes.
Pridėti žali ir virkite, kol jie nori, apie 30 minučių.
Pridėti likusius ingredientus ir virkite 1-2 valandas.
Kai baigsite plitimą iš didelio viešbučio keptuvėje ir leiskite jam atvėsti atidengta walk-in
Vieta plastikiniame inde su dangčiu, etiketės ir šaldyti
patarimai:..
Patiekti žali su Tong ir būtinai tegul nutekėjimo šiek tiek, kai tarnauja.
Šildykite žalumynai lėtai virš vidutinės ugnies papildyti garų lentelę.
Laikyti minimalų kiekį karšta.
Jei žalumynai rodomas būti išdžiūvimo pridėti daugiau sulčių iš šalto laikymo talpykloje.
Laikyti žali, kuriems visais laikais.
Žaliųjų turėtų išlaikyti tvirtą tekstūrą.
Neleiskite Žalieji tapti minkšti.
Tai receptas pasirodo: daržovių garnyrą