Margherita Pizza

Margherita pica Prep laikas 30 minutesCook laikas 5 valandos
DERLIAUS 2 picos; 8 porcijas (2 skiltelės kiekvienas)

Klasikinis plonas pluta pica dosniai košė su pomidorais, plonais griežinėliais šviežia mocarela ir bazilikas visą drizzled su vaisių alyvuogių aliejaus
SUDEDAMŲJŲ DALIŲ
1 svaras sušaldytos duonos tešlą (1 lb = 1 kepalas) 8 uncijos šviežios mocarelos sūris, plonais griežinėliais, glostei sausu popieriniu rankšluosčiu 2 šaukštas geltona Kukurūzų miltai `2 šaukštai visi universalūs miltų 1 pkg (2/3 oz kiekvienas) šviežio baziliko, lapai suplėšyti 1 Ar (28 oz kiekvienas) Hunt ® Sveiki, nulupti pomidorai, nusausinti 3 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus 6 patiekiama (1/3 sek purškimo) PAM ® Alyvuogių aliejus Nr kotas virimo purkštuvu 1/8 šaukštelio šviežių krekingo juodųjų pipirų Šviežia pica tešla gali būti jūsų rinkoje. Sekite rekomendacijas, kaip elgtis tešlą pakeisti. Daugelis picos keptuvės linkę nukreipti šilumą, o kepimo todėl blyškiai, underbaked pluta. Jei įmanoma, naudokite tamsias keptuvės. Arba, jei įmanoma, naudokite perforuotas picos keptuvės užtikrinti auksinės rudos spalvos viršuje ir apačioje pluta. Paskubomis? Naudokite du paruoštas naudoti plonas padas picos lukštai vietoj šaldytos tešlos. Geriausiai, kaip aprašyta aukščiau. Kepkite pagal picos lukštais paketų kryptimis. PARUOŠIMAS:

Spray Vidutinio dydžio dubenyje su virimo purkštuvu; pridėti šaldytų tešlą. Spray tešlą virimo purkštuvu. Laisvai dangtelis dubenėlį su polietileno plėvele. Vieta skaitiklis 4 iki 5 valandų arba tol, kol tešla dvigubai dydžio. (Laikas gali skirtis, priklausomai nuo temperatūros virtuvėje). Punch žemyn tešlą
Įkaitinkite orkaitę iki 400 °. F. Vieta pomidorų didelio sietelį ar koštuvą dedamas į kriauklę. Break pomidorus į Užkandote dydžio gabaliukus rankomis. Tęsti nusausinti pomidorus dirbant su tešla.
Spray du 12 colių picos keptuvės su virimo purkštuvu. Lengvai pabarstyti kiekvienas Kukurūzų miltai `; atidėti. Supjaustykite tešlą per pusę. Dulkių darbinis paviršius lengvai su miltais. Roll kiekvieną gabalėlį į 10 colių ratą. Vieta kiekvienas ant paruošto picos keptuvėje.
Vieta pomidorų gabaliukų tolygiai abiejų tešlos gabalų paliekant maždaug 1/2-inch EDGE aiškiai. Geriausi kiekvieną picą vienodai su griežinėliais mocarela. Dulksna lengvai su alyvuogių aliejumi tada pagardinkite šviežiai pipirais.
Įdėkite kiekvieną lėkštę ant atskirų lentynų orkaitėje. Kepkite 15 minučių; išim

Page [1] [2]