1 svaras jautienos 1/4 svaro Italijos dešra, korpusai ištrintas 1 didelis svogūnas, susmulkintų 2 vidutinio dydžio stiebai salierų, supjaustyti 2 šviežių jalape ñ; o paprikos, * sėklomis ir kapotų 2 skiltelės česnako, maltos 1 šaukštelis cukraus 1 šaukštelio čili miltelių 1/2 šaukštelio druskos 1/2 šaukštelio maltų kmynų 1/2 šaukštelio džiovintų čiobrelių lapai 1/8 šaukštelio juodųjų pipirų 1 gali (28 uncijos) pomidorai, susmulkinti ir nenusausintos 1 gali (15 uncijos) Pinto pupeles, nuplauti ir nusausinti 1 gali (12 uncijų) pomidorų sultys 1 puodelis vandens 1/4 puodelio kečupas 8 dešrelės 8 Frankfurter bandelės, Splitas ir kepintos * Jalape ñ o paprikos gali Sting ir dirginti odą, todėl dirbant su paprikos mūvėti gumines pirštines ir nelieskite savo akis , PARUOŠIMAS:.
Sudėkite cukraus, čili miltelių, druskos, kmynų, čiobrelių ir juodųjų pipirų. Pridėti pomidorai, pupelės, pomidorų sulčių, vandens ir kečupas. Suderinti su per dideliu šilumos Varėna. Sumažinkite ugnį iki mažos; Troškinkite neuždengtą 30 minučių, retkarčiais pamaišydami.
Išdėstyti dešrelės ant griliaus grotelių tiesiai virš vidutinių karštų anglių. Grotelės, atidengta, nuo 5 iki 8 minučių arba tol, kol šildomas per, tekinimo dažnai. Vieta dešrelės ir bandelės. . Šaukštas apie 1/4 puodelio čili per kiekvieną
šis receptas pasirodo: jautiena