10 Budget Busters ant Kasdien Restoranas Meniu
einate valgyti nėra lengva dėl piniginės, todėl 5,99 $ viskas jums gali valgyti spageti švediškas stalas atrodo gera idėja. Bet yra makaronų vakarienė keturių, ką jūs padaryti namie, tikrai verta $ 25 dienos? Ne, nebent tai tiesiogiai importuoja iš Italijos. Keista, kad kepsnys vakarienė, kad kainuotų savo grupę daugiau nei $ 100 iš tiesų gali būti geriau spręsti.
Pasak žurnalo "Forbes" A prabangus restoranas vidutinė kaina žalio maisto yra maždaug 38 iki 42 proc meniu kainą , bet tik nuo 5 iki 8 centų kiekvieno dolerio eina į restorano. Likusią prarijo važtaraščius, darbo užmokesčio ir maisto išlaidas.
Taigi, restoranai norite padidinti pajamas. Norėdami tai padaryti, jie subalansuoti aukštos pelno patiekalų, pavyzdžiui, makaronų ar vištienos (kad kaina mažesnė pirkti ir tarnauti) prieš brangios kaip jūros gėrybių ar jautienos, kur antkainis bus mažiau. Tam tikros pramonės šakos praktika padeda per daug. Pavyzdžiui, meniu konsultantas gali patarti atskleis didelis pelno patiekalų meniu top dešinėje viršutiniame kampe, įskaitant kainų inkaras - tai labai brangiai elementą, kuris daro viską, kas dar atrodo nebrangu. Kasdien ypatingą yra dar vienas būdas skatinti pageidaujamą elementų, ir kurie nenori kažką ypatingo? Kūrybinės idėjos, kaip antai turintys globėjų laukti bare, kur jie gali užsisakyti gėrimą ar reklamos all-you-gali valgyti Brunch švediškas stalas taip pat padės restoranas bottom line.
Kadangi jūsų vidutinis restoranas gali imti tik tiek daug už ENTR é e, be prarasti verslą, tai turi padaryti iki ant kitų dalių valgio skirtumą. Taigi, kas konkrečių daiktų, kad restoranai labiausiai pinigai? Laikyti svarstymas sužinoti apie keletą populiarių biudžeto Busters nuo meniu. Pirmasis turi daugiau nei 900 proc antkainis
10:. Nealkoholiniai gėrimai
daug restoranų, galite gauti nemokamą šerdelėmis gaiviųjų gėrimų, todėl jums gali jaustis kaip jūs tikrai gauti sandorį. Juk laukti darbuotojai atneša jums šias aukštas stiklines, sklidina ledo ir soda, ir jums net nereikia baigti pirmą vieną, kol jie turi kitą stiklą sėdi priešais jus.
Tačiau, Ar žinote, kad jūsų $ 1,95 soda tik kainuojančios restoranas apie 20 centų vienai porcijai? Štai iš 975 proc antkainis, todėl net jei turite keletą šerdelėmis, restoranas nėra prakaitavimas ją. Gaivieji gėrimai yra ne tik gėrimai priėmimo restoranų pinigų
[1] 