atskyrimas kiaušinį dalina pradėti rytą nuo dešinę šių nuostabus pusryčiai variantų. trynių ir kiaušinio baltymas. Tai yra įprasta praktika naudojamas maisto ruošimui ir kepimo.
- Švelniai patapšnokite kiaušinį centro į kietą paviršių, pvz į dubenį pusėje.
Holding lukšto pusę kiekvienoje rankoje, švelniai perkelti trynį ir atgal tarp 2 lukštais puselės. Leiskite balta lašėti žemyn tarp 2 kėlinius į mažą dubenėlį.
Perkelkite trynį tarp dviejų korpuso pusių.
- Kai viskas balta buvo apvarvėti į dubenį, vieta trynio į antrąjį dubenėlį.
sumušimo kiaušinių baltymai yra dar vienas patogus būdas išmokti. Ieškoti patarimus kitą section.Want daugiau informacijos? Pabandykite tai:- Gaminimas: Sužinokite Tajniki kai kurių pagrindinių maisto gaminimo metodų šioje naudingas straipsnis
- Kiaušinių Receptai:. Kas žinojo, ten buvo tiek daug skirtingų būdų, kaip parengti kiaušinius? Rasite keletą skanių veislių mūsų Kiaušinių Receptai puslapyje
- Pusryčiai Receptai:.. Pradėkite rytą nuo dešinę šių nuostabus pusryčiai variantų
užkirsti kelią kiaušinių baltymus
kiaušinių baltymus dažnai mušami gaminti standus viršūnių, pavyzdžiui, dėl meringues. Toliau pateikti patarimai padės jums plakti baltymus tinkamai.- Norėdami gauti geriausius rezultatus, naudokite vario, nerūdijančio plieno arba stiklo dubenėlį. Įsitikinkite, dubuo su varovais yra visiškai švarus ir sausas. (Mažiausias pėdsakas trynio, vandens, ar riebalų gali užkirsti kelią baltymus nuo gavimo maksimalų garsumą.)
- Jei pridedant prie kito mišinio, iš karto sulankstyti plakta kiaušinių baltymus atsargiai į mišinį, kad garsas ne viskas prarasta.; niekada įveikti arba maišykite.
video Patarimas: Kiaušiniai atskirti lengviau, kai šalta, bet kiaušinių baltymus pasiekti savo išsamiausi
Beat baltymus lėtai tol, kol jie yra putotas, tada padidinti greitį. (Jei naudojate kiaušinių baltymus už pikantiškas receptas, pridėti druskos ir grietinėlės totorių žiupsnelis šiuo metu padėti stabilizuoti juos). Negalima overbeat ar jie taps sausa ir sulimpa.
Beat kiaušinių baltymus, kol jie putomis.
Jei receptas nurodo jums įveikti kiaušinių baltymus iki standumo smailių formą, jūs galite išbandyti juos keldami antgalius tiesiai iš kiaušinio baltymus. Peaks turėtų likti ant kiaušinių baltymus, o kai dubuo pasviręs, mišinys neturėtų slysti aplink.
Mišinys neturėtų slysti aplink pakreipus
- Kai viskas balta buvo apvarvėti į dubenį, vieta trynio į antrąjį dubenėlį.
