5 mėsos gabalai, kad skanesnis Ant grotelių kepta
Kai jis ateina į skerdieną karvę, yra 14 pagrindinių gabalai jautienos. Po to, yra daug sub-gabalai, o kai restoranai pasigirti iki 40 skirtingų gabalų jautienos pasirinkti iš meniu. Kiaulė yra padalintas aštuonis būdus, ir panašus į jautienos, turi daug supjaustyti variantus. Yra iki 10 skirtingų būdų, kaip galima mėsininkas pjaustyti (dalis nugarinė) atskirai. Priklausomai nuo to, ką supjaustyti mėsos pasirinkti, ten idealus būdas gaminti maistą. Jautienos antrekoto, pečių ir trumpi šonkauliai paprastai geriausiai veikia, kai troškinti. Kiaulienos mentė yra geriausi skrudinti. Kuba jautiena iš griebtuvo ar peties yra puikus troškinimui, kaip yra kiaulienos kojos blauzda. Bet kai jūs tikrai norite gauti didžiausią skonis iš savo mėsos, grilis yra būdas eiti. Štai penki skirtingi gabalai mėsos, kad skanesnis kepta
5:. Kiaulienos ir jautienos šonkaulių
Kai kurie žmonės gali pradėti šonkaulius iš verdančio vandens, kad jiems daugiau konkurso puodą, bet grilis ar rūkalius turėtų būti galutinė paskirties vieta bet kokiai krūtinės receptą. Abu kiaulienos ir jautienos šonkauliai yra puikus ant grotelių, jei jūs suteikiate sau pakankamai laiko padaryti tai atsitiks. Jūs negalite skubėti šonkaulius - tai padės mėsa kieta ir sunku išlipti kaulą. Taip gali atsitikti, jei jūsų šiluma yra pernelyg didelis. " Mažoji ir mažas " yra barbekiu šūkis geros priežasties. Nustatykite savo groteles prie vidutinės ugnies, apie 250 laipsnių pagal Celsijų (121 laipsnių Celsijaus). Briaunos gali būti taip ilgai, kaip 90 minučių, ir turėtų niekada imtis mažiau nei 45 minučių. Įsitikinkite, kad pasukti šonkaulius ir virkite juos mėsos puse žemyn už gerą, tolygiai virti rezultatas. Įrašyta skonio traškučiai su savo ugnies sustiprins kepta skonis
4:. Kiaulienos pjausnių
Daugelis gabalai kiaulienos geriausia troškinti arba skrudintais, arba kumpio atveju, virti puode. Kai jis ateina į nugarinė, nors, grilis yra būdas eiti. Centras cut-kiaulienos nugarinė yra puikus orkaitėje, bet gali būti parengta remiantis tam tikrą papildomą skonį grotelių. CHOP, ypač veislė su kaulu, visada turėtų būti virti ant grotelių. Surasti karbonādes su plonu žiedo riebalų aplink išorinio krašto. Riebalų virti ant grotelių tikrai gali padidinti mėsos skonį ir gali būti nukapoti prieš įteikus. Kaulų-in snukis yra geriausias pasirinkimas jūsų grotelių. Paklauskite
[1] 