Naršyti straipsnį virtuvėje skirtumas krosnelė, kas yra tarp kepti nustatymo ir apkepinti skirtumas nustatymas? Virtuvėje krosnis, kas yra tarp kepti nustatymo ir apkepinti nustatymo skirtumas?
Kepimo ir broiling yra visiškai skirtingi būdai virėjas maisto.
Infraraudonųjų spindulių, ypač arti, turi tendenciją char dalykus (kuris yra puikus, kai jūs bandote virėjas kepsniai), o karšto oro neturi tokios tendencija (kuris yra puikus pyragaičiai).
normalus virtuvėje krosnelė, ką dauguma žmonių domisi kepimo dalykų, pavyzdžiui, pyragus ir sausainius. Idealiu atveju, tai, ką kepimo reiškia " panardinant objektą reikia virti kurio dar, karšto oro aplinkoje. &Quot; Taigi, jei jūs kepate tortą ir kryptys pasakyti, " Kepkite 350 laipsnių F 20 minučių, " tada idealiai jums būtų įdėti pyragą į dėžutę (orkaitėje), kuriame ramiu oru esant pastoviai temperatūrai 350 laipsnių F. Nebūtų mažai arba jokio infraraudonųjų spindulių iki rudos arba char pyrago viršų.
Tai, beje, kodėl jūs iš anksto įkaitinti orkaitę. Idėja yra gauti visus orą į krosnį iki tinkamą temperatūrą taip, kad degiklis neturi ateiti labai dažnai arba labai ilgai. Tai išlaiko infraraudonuosius spindulius nuo iki minimumo degiklis. Tai taip pat paaiškina, kodėl tik apatinė degiklis ateina kepant -. Spinduliuotė, kuris yra generuojami iš degiklio hitai keptuvę o ne torto viršaus
Jei norite grilis kepsnys, ką jūs reikia naudoti yra Grilis Grilis ribų. Kepsninės grotelės virėjai su infraraudonųjų spindulių generuoja karštų anglių, mažesnių maisto. Jei neturite barbekiu (arba jei lyja lauko), galite apkepinti su kepsnys jūsų spintoje. Kai jūs nustatote į savo apkepinti nustatymo orkaitę, orkaitė įsijungs jo viršų degikliu ir palieka jį. Tai sukuria daug infraraudonųjų spindulių virš maisto. Taigi jūs įtraukėte kepsnys su broiling keptuvėje sugauti sulčių, ir tada įdėkite kepsnys labai arti į viršų degiklis. Paprastai, jūs paliekate duris iš orkaitės šiek tiek atvira, kai broiling.
broiling degiklis yra suverstas barbekiu, su degikliu, pakeičiantis anglis. Broiling paprastai sukuria didžiulį netvarka viduje iš visų taškymosi orkaitėje, taip pat tonų dūmų lauko krosnį (todėl ir virtuvėje)
[1] 