2 žingsnis:. Konfigūravimas
Fill didesnį puodą katilo vandeniu taip, ., kad jis pasiekia maždaug pusiaukelėje iki mažesnių puodą, kai įdedate jį ne
Taip pat dabar užpildyti savo kriauklę su keliomis colių ledo vandens
3 žingsnis:. Šilumos
Supilkite pieną kvorta į mažesnio puodą ir įdėti dvigubo katilo ant krosnies su termometru įdėtos į pieną. Įkaitinkite pieną, šiek tiek maišant, iki 200 laipsnių F (93,3 laipsnių C). Laikykite jį ten apie 10 minučių, atidžiai išlaikyti 200 laipsnių F temperatūra
4 žingsnis: cool.
Pašalinti katilą nuo ugnies ir padėkite mažesnio puodo (su pienu), į šalto vandens vonia jūsų kriaukle. (Vanduo turi būti pakankamai didelis, kad gauti į puodą.) Sekite termometrą. Kai pieno temperatūra yra tarp 112 laipsnių F ir 115 laipsnių F (44,4 ir 46,1 laipsnių C) ištraukite iš vandens puodą
5 žingsnis:. Pridėti
Pašalinti 1 puodelis pieno nuo puodai ir mišinys su 1/4 puodelio paprasto jogurto arba su tinkamo dydžio (žr paketą) supakuotų jogurto raugo. Supilkite kartu skystį atgal į pieno puodą. Pienas turi būti ne ar aplink 111 laipsnių F (43.9 laipsnių C)
6 žingsnis:. Inkubuojamos
Greitai užpilkite šiltu pienu į konteinerį (-ų) jūs pasterizuotas laikykite jogurtas. Įdėkite į orkaitę, kuri turi likti tarp 108 laipsnių F ir 112 laipsnių F (42,2 ir 44,4 laipsnių C), konteineriai, todėl nuolat skaityti jūsų orkaitės termometrą ir įjunkite orkaitę išjunkite ir likti toje temperatūrų intervale. Jūs inkubuojama 4 valandas jogurtas
6 žingsnis:. Šaldyti
Pašalinti bako (-ų) iš orkaitės ir iš karto juos šaldytuve. Tai bus saugoti nuo vienerių iki dvejų savaičių
Štai ir viskas -. Savo svarbiausio jogurto receptą. Kitame puslapyje, mes pažvelgti, ką dar galite padaryti, siekiant pritaikyti savo namų jogurtą.
Jogurtas Veislių
Yra daug receptų ten įvairių stilių jogurtas, įskaitant Custard stiliaus, Tradicinis Artimųjų Rytų ir geriamo. Jūs tiesiog turite padaryti greitai interneto paiešką arba ieškoti receptų knygą. WE jau aprašyta šiame straipsnyje procesas yra puikus išeities taškas, nors - ir jei jums patinka paprasto jogurto, kuris yra gražus ir tortų (ir puikus sujungti su GRANOLA ar uogų saldumo), jūs visi nustatyti. Tai taip pat, kur sustoti, jei jūs nau
