someljė turi galimybę įsitraukti į daugelio tarptautinių konkursų vyko visoje pasaulis. Reikalavimai gali skirtis, kas gali patekti - jaunų someljė, someljė, kurie dirba Teksase ir tt - bet dauguma yra vertinami pagal tuos pačius veiksnius. Konkurentai imtis egzaminą raštu, konkuruoti praktinių užsiėmimų, kurioje jų aptarnavimo įgūdžiai yra publikuojami ir parodyti savo puikius pojūčius akliesiems degustacijas.
Atlyginimai someljė labai skiriasi nuo to, kur jie dirba, ir jų patirties lygis. Pradedant atlyginimai yra maždaug $ 28.000, o patyrę someljė gali vadovauti $ 160.000 ar daugiau [šaltinis: US Department of Labor]. Darbas yra daugiau fiziškai reikliai, nei galite įsivaizduoti. Someljė yra užimtas visą paslaugų kiekvieną naktį, arba ant grindų arba vyno rūsyje. Be to, tai yra už naktį asmeniui darbas, nes dauguma švelniavilnių pietūs vyksta vakare. Someljė taip pat turėtų būti nemokama ir nori keliauti. Kaip jie iš anksto savo karjerą, jie turės aplankyti vynuogynus ir rūsiai visame pasaulyje, matome asmenį, ką jie jau yra susipažinę su į butelį. Nepaisant kai kurių sunkumų, dedikuoti someljė išreikšti didelį pasitenkinimą darbu. Jiems yra ne didesnis atlygis nei dirbant su vynu ir įdiegti ją kitiems.
