Keletas institucijos ir organizacijos siūlo kursus someljė. Kai gali būti baigtas per kelias dienas, o kiti reikalauja mėnesius. Kulinarijos institutas Amerikoje siūlo sertifikavimo programas vyno specialistų - pamato lygio sertifikavimo ir aukštesniojo lygio - jos vyno centre Kalifornijos Napos slėnyje. Pravažiavus šiuos egzaminus, absolventas gali pridėti inicialai CWP sertifikuotų Vyno Professional jo ar jos vardu. Kolorado įsikūrusi Tarptautinė vyno Gildija siūlo keletą lygių studijų ir sertifikavimo vyno specialistų. Tarptautinė someljė gildija yra viena iš nedaugelio institucijų, kurių diplomo programa konkrečiam someljė. Gildija taip pat siūlo magistro studijų programą, vedantį į Grand Sommelier pavadinime.
Sertifikavimas pagal magistrantūros someljė, tarptautine organizacija, turinti savo filialus JAV ir Didžiosios Britanijos teismo yra labai vertinama. Vyno specialistai turi baigti įvadinio someljė kursus ir egzaminą prieš pereinant prie sertifikuotos someljė egzaminą, kuris susideda iš rašytinės egzaminą 25 klausimų, aklas degustacijas dviejų vynų ir paslaugų egzaminą. Pravažiavus šį egzaminą, The someljė gali imtis pažangių someljė kursas ir egzaminas, tada bandyti įsigyti meistras someljė diplomą. Tik neįvykdyti absolventų, kurie yra gavę pagrindinį someljė paskyrimą gali būti kviečiami į visišką narystę Teismo ir konkrečios licencijos dėvėti Teismo ženklelis. Šiuo metu mažiau nei 200 žmonių pelnėte Master someljė [šaltinis: CofM].
Kiekvienas kursas ir testas atlieka tam tikrą mokestį, pradedant nuo maždaug $ 150 per beginer žinoma 800 $ už meistras someljė egzaminą. Daugelis darbdavių mokės mokesčius už jų someljė. Nors kolegijoje laipsnis yra ne reikalaujama, kad prieš pradedant mokymą, kaip someljė, rekomenduojama. Studijos verslo kursus ir užsienio kalbos ar dviejų tikrai būtų naudinga ir suteiks someljė kojos ant konkurse.
Someljė Karjera ir už jos ribų
tipiškas someljė pradeda savo karjerą kaip svetingumą asistentas pramonės, darbo ir mokymosi pagal iš labiau patyrusių someljė. Po kelerių m
