Bet SLS turi kitas savybes, taip pat. Už vieną, tai slopina jūsų saldaus receptorius, todėl ji turi mažinantį poveikį paprastai saldaus skonio apelsinų sulčių. Be to, SLS griauna fosfolipidų. Šios riebalų junginiai veikia kaip inhibitoriai apie savo karčiųjų receptorius. Taigi, slopindamas saldus receptorius ir sunaikinti fosfolipidų, SLS dulls saldumą ir skatina kartaus skonio apelsinų sulčių.
Tai ne vienintelis paaiškinimas, kodėl apelsinų sultys ir dantų pasta sudaro blogą skonį, bet tai plačiausiai Priimamos vienas. Kitas paaiškinimas, kurią kelia ne Jungtinių Amerikos Valstijų energetikos departamento tyrėjas, rodo, kad patekęs skonis yra sąveikos tarp alavo fluoridu dantų pasta ir acto rūgšties apelsinų sulčių rezultatas.
Nors tyrimai mokslo skonio yra taip intensyviai, kaip Minty dantų pasta, tyrimai į apelsinų sultys /dantų pasta sąveika yra iš tikrųjų gana nedaug. Vieno tyrimo autoriai, paskelbti sensorinių studijų leidinyje 2005, padarė išvadą, kad tai trunka bent valandą už Minty dantų pasta poveikio apelsinų sulčių skonis išsklaidyti [šaltinis: Allison, rūmai].
Tačiau šis tyrimas išnagrinėjo tik " poveikį; primygtinai mentoliu dantų pastą. " Taigi yra toks pats blogas skonis sukurtas dantų pastos, kad juose nėra Minty skonio? Bet kokia dantų pasta su SLS sukurs blogą skonį, sako Kalifornijos universiteto Davis - sensorinis mokslininkas dr Hildegarde HEYMANN Ir nepamirškite, SLS būna tik apie kiekvieną dantų pastos ženklą. Dr Heymannas turėtų žinoti, ji dirbo kaip aromato ir skonio mokslininkas dantų pasta pramonėje. Žinoma, jums nereikės daktaro suprasti tai. Paprastas apsirikimas imtis iš O.J. gurkšnį Po dantis yra eksperimentuoti pakankamai.
Daugiau informacijos apie skonį, chemijos ir susijusias temas, apsilankykite kitame puslapyje. 
[1] [2]