omega-3 riebalų rūgštys:.! Čia žuvytę, Fishy
veikti jos labai geriausia, smegenys turi riebalų ir cukraus. Tai gali skambėti stebina, atsižvelgiant į tai, kaip dažnai mes perspėjo nuo šių dviejų medžiagų. Tačiau smegenys yra vienintelis organas, kuris daro beveik visi savo energiją iš gliukozės. Tai taip pat organizmo antras didžiausias indėlių riebalų, po riebalų pati (pvz užpakalis ir žarnas) [Šaltinis: Aaronson] audinio.
Tai ne tik bet kokia riebalų ir cukraus, kad smegenys yra po, nors , Trans-riebalai ir sočiųjų riebalų, pavyzdžiui, rasti greito maisto ir greito maisto, gali sumažėti pažintinių gebėjimų [Šaltinis: UCLA]. Vienas tyrimas parodė, kad graužikai, kurie atsižvelgiant į žiurkių greito maisto ekvivalentą negalėjo naršyti labirintus ar prisiminti, kad problemų jie nori išspręsti anksčiau sprendimus [Šaltinis:. Douglas et al]. Šios riebalų rūšių sukietėja smegenų ląsteles.
Jūsų smegenų ląstelės trokšta polinesočiųjų riebiųjų rūgščių, kurios jums gali žinoti Autorius pavadinimų omega-6 ir omega-3. Mes paprastai gauti pakankamai omega-6 rūgščių per dieną dėka jų buvimo sojos ir kukurūzų aliejų, tačiau dauguma žmonių reikia vartoti daugiau omega-3 riebalų rūgščių. Šios rūgštys rodomas stiprinti smegenų sinapsių, kurie suteikia pagrindą nervų bendravimo būdus. Omega-3s taip pat atrodo, kad padėtų molekulių sinapsių, tiesiogiai susijusių su mokymuisi ir atminčiai. Be Australijos tyrime vaikams, kurie gėrė gėrimą su omega-3 riebalų rūgščių gavo aukštesnius balus bandymais žodinio žvalgybos ir atminties, palyginti su vaikų, kurie neturėjo gerti; rezultatai buvo akivaizdūs vos po šešių mėnesių [Šaltinis: UCLA].
Omega-3 riebalų rūgštys randamos kai kuriuose riešutuose, tokių kaip graikinių riešutų ir lazdyno riešutais, linų sėmenų, kivi ir, svarbiausia, žuvis. Mokslininkai nėra tikri, kodėl būtent žuvys yra taip naudinga smegenų ląsteles, bet ten yra daug įrodymų, kad jis gali būti pagrindinis maistas smegenims. Vieno tyrimo metu, vyresnio amžiaus žmonės, kurie valgė žuvį bent kartą per savaitę sulėtėjo pažinimo nuosmukį apie 10 procentų, palyginti su tais, kurie nebuvo Čiau žemyn žuvų ir žuvų valgytojai taip pat atliko geriau testų atmintį ir psichikos aštrumas [Šaltiniai: O'Connor, Bakalar]. Graužikams Omega-3 trūkumas lėmė mokymosi negalių, tuo tarpu žmonėms trūkumas pasekmės apima smegenų sutrikimų, tokių kaip disleksija ir šizofrenija [Šaltinis: UCLA]. Vienas fiziologas ne
