Žinios Discovery
/ Knowledge Discovery >> Žinios Discovery >> gyvenimo būdas >> maistas >> receptai >> Maisto gaminimas >> regioninis >>

Ispanijos Bulvių Omelet

Ispanų Bulvių Omletas DERLIAUS Modelių 8 porcijas

Cut šį virėjas priekį omletas plonomis skiltelėmis tarnauti kaip užkandis. Tai pakankamai tvirtas, kad pasiimti su pirštais ir tradiciškai patiekiamas kambario temperatūros.
INGREDIENTAI
1/4 puodelio alyvuogių aliejaus 1/4 puodelio augalinio aliejaus 1 svaras nelupti raudonos arba baltos bulvės, supjaustyti 1/8 -inch griežinėliai 1/2 šaukštelio druskos, padalintas 1 nedidelis svogūnas, supjaustyti per pusę išilgai, skersai plonais griežinėliais 1/4 puodelis susmulkintų žalia paprika 1/4 puodelis susmulkintų paprika 3 kiaušiniai Paruošimas:

  • Šilumos aliejai didele keptuvėje virš vidutinės-didelės ugnies. Pridėti bulves karštame aliejuje. Įjunkite su mentele kelis kartus padenkite skiltelės su aliejumi. Pabarstykite 1/4 arbatinio šaukštelio druskos. Virkite nuo 6 iki 9 minučių arba kol bulvės tampa permatomi, tekinimo retkarčiais. Pridėti svogūnų ir paprikos. Sumažinkite ugnį iki vidutinės. Virkite 10 minučių arba kol bulvės suminkštės, tekinimo retkarčiais. Nusausinkite mišinį kiaurasamtis dedamas į didelį dubenį; rezervas aliejaus. Tegul bulvių mišinį pastovėti, kol kietas. Beat kiaušinių su Likusi 1/4 šaukštelio druskos Dideliame dubenyje. Švelniai įmaišykite bulvių mišinį; lengvai paspauskite į dubenėlį, kol mišinys yra padengtas kiaušinius. Leiskite pastovėti 15 minučių.
    Šilumos 2 arbatiniai šaukšteliai saugomos aliejaus 6 colių nonstick keptuvėje virš vidutinės-didelės ugnies. Skleiskite bulvių mišinį keptuvėje formuoti tvirtą sluoksnį. Virkite, kol kiaušinis ant dugno ir pusę visos užsibrėžė bet viršuje dar atrodo drėgna. Uždenkite keptuvę su plokšte. Flip Omletas ant plokštelės, tada stumkite Omletas atgal į lėkštę. Toliau virkite, kol dugnas yra lengvai paruduos. Pristatymas omletas ant tarnauja plokštelę. Leiskite pastovėti 30 minučių prieš patiekiant. Tarnauti skiltelėmis

    Šis receptas pasirodo:. Pietvakarių