kietmedžio anglis * 2 šaukšteliai paprikos 1 šaukštelis česnako druskos 1 šaukštelis džiovintų čiobrelių lapai, susmulkinti 1/4 šaukštelio baltųjų pipirų 1/4 šaukštelio maltų raudonųjų pipirų 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų 3 šaukštai sviesto arba margarino 4 odelės jūros boso ar šamai filė (4 uncijos kiekvienas) Citrinų puselės Šviežios krapų šakelių garnyras * kietmedis anglis užima šiek tiek ilgiau, nei reguliariai anglis tapti karšta, bet rezultatai karštesnio ugnies, nei reguliariai anglis. Karšto gaisro būtina uždaryti į sultis ir virkite žuvis greitai. Jei kietmedžio anglis nėra, išsklaidyti sausa kietmedžio, MESQUITE arba HICKORY gabaliukus per karštas žarijas sukurti karštą ugnį. . PARUOŠIMAS:
Tuo tarpu, sujungti paprika, česnako druskos, čiobrelių ir balta, raudona ir juoda pipirai nedidelį dubenėlį; gerai išmaišykite. Atidėti. Ištirpinkite sviestą Nedideliame puode ant vidutinės ugnies. Supilkite tirpintu sviestu į pie plokštelės ar negilų dubenį. Nemokama nežymiai.
Dip jūrų ešerys į tirpintu sviestu, tolygiai padengiant iš abiejų pusių. Pabarstykite iš abiejų ešerių tolygiai paprikų mišinio puses.
Vieta jūrų ešerys ant grotelių. (Degant užvirti, kai jūrų ešerys yra ant grotelių, bet bus išnyks, kai groteles uždengti.) Grilio jūrų ešerys, kompensuojamais grotelių virš žarijų 4 iki 6 minučių arba kol jūrų ešerys yra pajuodę ir žvyneliai lengvai, kai bandoma su šakute , tekinimo įpusėjus kepimo laiką. Patiekite su citrinos puselės. Garnyrai, jei pageidaujama
Šis receptas pasirodo:. Pietų Mitybos informacija: Porcijos dydis: 1 filė Natris 411 mg baltymo 21 g skaidulų <1 g Angliavandenių 1 g Cholesterolio 71 mg sočiųjų riebalų 6 g viso riebalų: 12 g Kalorijų iš riebalų 54% kalorijų 195 Dietiniai birža: Riebalų 1 Mėsa 3