Žinios Discovery
/ Knowledge Discovery >> Žinios Discovery >> gyvenimo būdas >> maistas >> receptai >> Maisto gaminimas >> regioninis >>

Upėtakiai Meuniere

Upėtakis Meuniere DERLIAUS Modelių kaip 3 porcijas

Upėtakių Meuniere yra Naujajame Orleane kuokštelinių, kuris susideda iš puikiai prieskoniais žuvies ir pikantiškas padažas.
Ingredientai
1/2 puodelio pieno 1/2 puodelio miltų kovas 05-07 uncijos be odos raibas upėtakių filė druską šviežiai maltų juodųjų pipirų 4 šaukštai sviesto sultys 1/2 citrinos 1 šaukštas šviežių petražolių, maltos PARUOŠIMAS:

  • Įdėkite pieno į plataus patiekalas. Įdėkite miltus ir kreolų Prieskoniai į kitą plataus indą ir maišykite sujungti. Sezonas žuvies filė su druska ir pipirais, panirti juos į pieną ir draga į prieskoniais miltų.
    Melt 4 šaukštai sviesto didelėje keptuvėje virš vidutinės-didelės ugnies. Pridėti filė ir kepkite ant kiekvienos iki auksinės rudos spalvos, apie 3 minutes per pusę pusėje. Perkelkite žuvį aptarnaujančių patiekalas.
    Pridėti likusius 4 šaukštus sviesto su tuo pačiu keptuvėje virš vidutinės-didelės ugnies.
    Pasukiokite keptuvę virš šilumos tiek, kad sviestas lydosi tolygiai ir kepkite sviestą, kol jis pradeda imtis rusvu, 5-7 min.
    Sumažinti ugnį iki vidutinės-mažos, ir virkite, švelniai ir lėtai maišant. Pridėti citrinų sulčių, petražolės, ir druskos brūkšnys. Šaukštas paruduos sviestą virš žuvies ir tarnauti
    Šis receptas pasirodo:. Southern