ingredientai
1 svaras backfin crabmeat 1/2 puodelio minkštas duonos trupinius 1 šaukštas maltos svogūnas 1 šaukštas smulkiai pjaustytų žalia paprika 1 šaukštas kapotų šviežių petražolių 1/4 puodelio majonezo 1 kiaušinis 2 arbatiniai šaukšteliai baltojo vyno padažu Vorčesterio 2 arbatiniai šaukšteliai citrinos sulčių 1 šaukštelis paruoštų garstyčių 1/2 šaukštelio druskos 1/4 šaukštelio baltųjų pipirų Augalinis aliejus kepimui (neprivaloma) totorių padažu (receptas) PARUOŠIMO:
Mix likusius ingredientus, išskyrus naftą ir totorių padažu nedidelį dubenėlį. Gerai išmaišykite derinti. Supilkite majonezą mišinį per crabmeat mišinio. Švelniai išmaišykite, kad didelių gabalų, nebus pažeistas. Forma mišinį į 6 didelius (3/4-colių storio) pyragai arba 36 vieno kąsnio pyragaičiai.
Užpilkite pakankamai aliejaus į 12 colių keptuvę padengti dugną. Šilumos naftos virš vidutinės-aukštos ugnies, kol karšta. Pridėti krabų pyragaičius; pakepinti 10 minučių dideliems pyragams ir 6 minučių kąsnio pyragaičiai arba kol bandelės yra lengvai paruduos apačioje. Naudojant mentelę, atsargiai pasukite įpusėjus kepimo nesulaužant pyragai.
Šildyti broilerių. Vieta krabų pyragaičius ant broilerių lėkštę. Apkepinti 4 iki 6 colių žemiau šilumos 10-ąją minutę didelių tortų ir 6-ąją minutę kąsnio pyragaičiai arba iki pyragai yra lengvai paruduos ant paviršiaus, tekinimo įpusėjus ruošimui.
Įteikimas pasiūlymas Patiekti didelių krabų pyragaičius ant plokščių arba sumuštiniai su apvalių bandelių. Patiekti kąsnio pyragaičius ant plokščių arba dantų krapštuką, kaip užkandžiai. Lydi su totorių padažu. Šis receptas pasirodo: Southern