ingredientai
1 svaras be kaulų, be odos viščiukų krūtinėlių 1 arbatinio šaukštelio Cajun arba kreolų prieskonių 1 šaukštelis džiovintų čiobrelių lapai 2 šaukštai augalinio aliejaus 1 vidutinis svogūnas, stambiai pjaustytų 1 vidutinio žalia paprika, susmulkinti 1 puodelis plonais griežinėliais arba julienned morkos 1/2 puodelio pjaustytų salierų 4 plonais skiltelės česnako, 2 šaukštai maltos visi universalūs miltų 1 gali (14-1 /2 uncijos) be riebalų sumažinta natrio vištienos sultinio 1 gali (14- 1/2 uncijos) be druskos pridėtinės troškintos pomidorų, nenusausintos 1/2 arbatinio šaukštelio aštriosios paprikos padažas 2 puodeliai karšto virti ryžiai 1/4 puodelio kapotų šviežių petražolių (nebūtina) Papildoma karšto pipirų padažas (pasirinktinai) PARUOŠIMAS:
Įkaitinkite aliejų dideliame puode virš vidutinės-didelės ugnies. Pridėti svogūnai, paprika, morkos, salierai ir česnaką į puodą; padengti ir virkite 10 minučių arba tol, kol daržovės yra traškūs-konkursas, maišant vieną kartą. Sudėkite vištieną; virėjas 3 minutes, retkarčiais pamaišydami. Pabarstykite mišinys su miltais; virėjas 1 minutė, dažnai maišydami
Pridėti vištienos sultinio, pomidorai ir pipirų padažu.; duoti virš didelės ugnies virkite. Sumažinkite ugnį iki vidutinės; Troškinkite neuždengtą 10 minučių arba tol, kol vištiena nebėra rožinė centre, daržovės suminkštės ir padažas šiek tiek sutirštės
Samtis Gumbo į 4 seklių dubenys.; viršų kiekvienas su ryžių samtelis. Pabarstykite petražolėmis ir patiekite su papildomu pipiriniu padažu, jei pageidaujama
Šis receptas pasirodo:. Pietų Mitybos informacija: Porcijos dydis: 1-1 /2 puodeliai Gumbo su 1/2 puodelio virtų ryžių Natrio 386 mg baltymo 34 g skaidulinės 4 g Angliavandenių 42 g Cholesterolis 76 mg sočiųjų riebalų 1 g viso riebalų: 9 g Kalorijos iš riebalų 22% kalorijų 388 Dietiniai birža: Mėsa 3 Daržovių 2-1 /2 Krakmolas 2 Riebalai 1/2