Klasikiniai Vištienos Marsala

INGREDIENTS
2 šaukštai nesūdyto sviesto 1 šaukštas augalinio aliejaus 4 kaulų, be odos viščiukų krūtinėlės (apie 1-1 /4 svarai) 4 skiltelės Mocarela (1 uncija kiekvienas) 12 Skiltis val, sausas 4 butas ančiuvių filė, sausas 1 šaukštą susmulkintų švieži petražolių 1 skiltelė česnako, maltos 3 šaukštai Marsala vyno 2/3 puodelio plaktos grietinėlės brūkšnys kiekvienas druskos ir pipirų Karšto virti makaronai Paruošimas:

Šilumos sviestas ir aliejus didelis keptuvėje virš vidutinės-aukštos ugnies, kol ištirps ir pradės burbuliuoti. Sudėkite vištieną; sumažinti ugnį iki vidutinės. Virkite, atidengta, nuo 5 iki 6 minučių per pusę arba kol vištiena yra auksinės rudos spalvos. Nuimkite nuo ugnies. Geriausi kiekvieną vištienos krūtinėlė su sūrio gabaliuką 1, 3 kaparėliais ir 1 ančiuvių filė.
Grįžti keptuvę į šilumą. Pabarstykite vištiena su petražolėmis. Uždenkite ir virkite virš mažos ugnies 3 minutes arba kol sūris išsilydys ir vištienos nebėra rausvos centre. Pašalinti vištiena su szczelinowa mentele tarnauti patiekalas; sušilkite
Pridėti česnako keptuvę.; Virkite virš vidutinės ugnies 30 sekundžių. Sudėkite vyno; Virkite 45 sekundžių, grandymo iki ruda bitai keptuvėje. Sudėkite kremu. Virkite maišydami 3 minutes arba kol padažas šiek tiek sutirštės. Sezonas su druska ir pipirais. Šaukštas padažas per vištienos. Patiekti su makaronais.
Šis receptas pasirodo: Europos