Vietnamiečių jautienos Soup

INGREDIENTS
3/4 svaro jautiena be kaulų Top nugarinė arba Geriausi ritinių kepsnys 3 puodeliai vandens 1 skardinė (14-1 /2 uncijos) jautienos sultinio 1 gali (10-1 /2 uncijos) Sutirštintas consomm é, neskiesto 2 šaukštai sumažinta natrio sojos padažas 2 šaukštai maltos šviežias imbieras 1 cinamono lazdelės (3 colių ilgio) 4 uncijos ryžių makaronai (ryžių lazdeles), apie 1/8 colio platus 1/2 puodelio plonais griežinėliais arba julienned morkos 2 puodeliai šviežių pupelių daigų 1 nedidelis raudonas svogūnai, perpus ir plonais griežinėliais 1/2 puodelio kapotų šviežių kalendra 1/2 puodelio susmulkintų šviežio baziliko 2 jalape ñ O paprikos, * malta arba
1 iki 3 šaukštelių kinų čili padažas arba įklijuokite * Jalape ñ O paprikos gali Stingas ir dirginti odą, todėl dirbant su paprikos ir nelieskite savo akis mūvėti gumines pirštines. PARUOŠIMAS:

Vieta jautiena 45 šaldiklis minučių arba tol, kol įmonė. Tuo tarpu, sujungti vandens, jautienos sultinio, consomm é, sojos padažas, imbieras ir cinamonas lazdą dideliame puode; duoti virš didelės ugnies virkite. Sumažinkite ugnį iki mažos; Troškinkite, padengti, nuo 20 iki 30 minučių. Pašalinti cinamono lazdelę; išmeskite. Tuo tarpu, įdėkite ryžių makaronai didelį dubenį ir uždenkite šiltu vandeniu; leiskite pastovėti, kol suminkštės, apie 20 minučių.
Slice jautienos išilgai per pusę, tada skersai į labai plonomis juostelėmis. Nusausinkite makaronus. Vieta makaronai ir morkas verdančio sultinio; virėjas nuo 2 iki 3 minučių arba kol makaronai suminkštės. Pridėti jautienos ir pupelių daigų; virėjas 1 minutę arba kol jautiena nebėra rožinė
Nuimkite nuo ugnies.; įmaišykite raudonas svogūnas, kalendra, bazilikas ir jalape ñ O pipirais. Norėdami aptarnauti, pakelkite makaronai iš sriuba su šakute ir sudėkite į dubenėlius. Samtis likusius ingredientus ir sultinys daugiau makaronai
Šis receptas pasirodo:. Azijos Mitybos informacija: Porcijos dydis: 1 dubuo sriuba (1/6 visos receptas) natrio 800 mg baltymo 16 g skaidulinės medžiagos 1 g Angliavandenių 23 g cholesterolio 32 mg sočiųjų riebalų 1 g viso riebalų: 3 g Kalorijos iš riebalų 15% kalorijų 180 Dietiniai birža: Mėsos 1-1 /2 Daržovių 1 Krakmolas 1