ingredientai
6 dideli, labai prinokusių pomidorų (apie 3 svarai), padalintas 1-1 /2 puodeliai pomidorų sulčių 1 mažas skiltelė česnako 2 šaukštai šviežių laimų sulčių 2 šaukštai alyvuogių aliejaus 1 šaukštas baltos vyno acto 1 šaukštelis cukraus 1/2 iki 1 arbatinio šaukštelio druskos 1/2 šaukštelio džiovintų raudonėlių lapai, susmulkinti 6 svogūnai, supjaustyti plonomis riekelėmis 1/4 puodelio smulkiai pjaustytų salierų 1/4 puodelio smulkiai pjaustytų, sėklomis, unpared agurkų 1 arba 2 švieži jalape ñ o paprikos, * sėklomis, maltos Česnakai skrebučiais (receptas) arba supakuotos skrebučiai 1 puodelis supjaustyti avokadas 1 raudona arba žalia paprika, sėklomis, kapotų 2 šaukštai kalendra kalkių pleištai (neprivaloma) Grietinė (neprivaloma) * Jalape ñ O paprikos gali Sting ir dirginti odą, todėl dirbant su paprikos mūvėti gumines pirštines ir nelieskite savo akis. PARUOŠIMAS:
stambiai supjaustykite likusias 5 pomidorai.; procesas pusė pomidorų, 3/4 puodelio pomidorų sulčių ir česnakų maišytuvo iki vientisos masės. Paspauskite per sietą į didelį dubenį; išmesti sėklas. Pakartokite tai su likusiais stambiai pjaustytų pomidorų ir 3/4 puodelio pomidorų sulčių.
Suplakite žaliųjų citrinų sultys, aliejus, actas, cukrus, druska ir raudonėlio į pomidorų mišinys. Sudėkite smulkiai pjaustytų pomidorų, svogūnai, salierai, agurkai ir jalape ñ os. Uždenkite; šaldyti bent 4 valandas arba iki 24 valandų plėtoti skonių
Paruoškite česnakai skrebučiais
Išmaišykite sriuba..; samtis į atšaldyti dubenys. Pridėti skrebučiais, avokadas, paprika, kalendra, kalkių pleištus ir grietine pagal skonį
Šis receptas pasirodo:. Sriubos