2/3 puodelio džiovintų pupelės 2/3 puodelio džiovintų tamsiai pupelės 2/3 puodelio džiovintų juodųjų pupelių 10 puodeliai šalto vandens, padalintas 1 vidutinis svogūnas, smulkintų 3 vidutinių morkų, pjaustytų 2 arbatiniai šaukšteliai čili miltelių 1/2 šaukštelio maltų kmynų 1 lauro lapų 1 arbatinis šaukštelis druskos 1 šviežias jalape ñ O pipirų, susmulkintų * 1 skardinė (28 uncijos) pomidorai, supjaustyti į viršų, nenusausintos 1/3 puodelio pomidorų pasta (apie 1/2 6 uncijos galima) Druskos 2 puodeliai karšto virti ryžiai susmulkinti Cheddar sūris, grietinė, supjaustyti svogūnų (neprivaloma) Šviežia raudonėliai ir geltonos paprikos garbanos garnyras * Jalape ñ O paprikos gali Sting ir dirginti odą, todėl dėvėti gumines pirštines dirbant su paprikos ir nelieskite savo akis. PARUOŠIMAS:.
viršelio pupelės su 6 puodeliais vandens. Sugerti naktį.
Nusausinkite pupeles, išpilant mirkymo vandenį. Kombainas pupelės, likę 4 puodeliai vandens, svogūnai, morkos, čili miltelių, kmynų, lauro lapų ir druskos 5-kvorta olandų krosnelė. Suderinti su per dideliu šilumos Varėna. Sumažinkite ugnį iki vidutinės-mažos; Troškinkite neuždengtą 1-1 /2 valandas, retkarčiais pamaišydami.
Pašalinti lauro lapų. Išmaišykite jalape ñ O pipirai, pomidorai ir pomidorų pasta į pupelių mišinio. Suderinti su per dideliu šilumos Varėna. Sumažinkite ugnį iki vidutinės-mažos; Troškinkite neuždengtą 15 minučių, retkarčiais pamaišydami. Sezonas su druska pagal skonį.
Samtis čili per piliakalnių virtų ryžių į dubenėlius. Patiekite su trintų Cheddar sūrio, grietinės ir supjaustyti svogūnai, jei pageidaujama. . Garnyrai, jei pageidaujama
Šis receptas pasirodo: Chilis