Sveiki pavasario gaiva su šiuo aromatu viršumi pikantiško ryžių pelėsių.
Ingredientai
2 šaukštai sviesto arba margarino 1/2 puodelio pjaustytų svogūnų 2 puodeliai nevirti ilgagrūdžiai baltieji ryžiai 4 puodeliai vištienos sultinio 1 šaukštas džiovintų petražolių dribsniai 2 arbatiniai šaukšteliai džiovintų bazilikų 1 šaukštelis džiovintų raudonėlių lapai 1/2 šaukštelio maltų ciberžolė 1/2 arbatinio šaukštelio druskos 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų 5 ar 6 porais viršūnes, blanširuoti * 1 didelis morkos, nulupti, įstrižai supjaustyti griežinėliais ir blanširuoti * 1 didelis ridikas, plonais griežinėliais 1/2 puodelio (2 uncijos) tarkuoto parmezano sūriu * Norėdami BLANCH žalių svogūnų viršūnes ir morkomis, užpildykite Vidutiniame inde su vandeniu. Užvirkite. Pridėti morkos; virėjas 2 minutes. Pridėti svogūnų laiškai; virėjas nuo 1 iki 2 minučių ir ilgiau. Nusausinkite. Iš karto Pridėti į dubenį vandens ledo sustabdyti gaminimo procesą. Atidėti. PARUOŠIMAS:
Tuo tarpu, purškimo 6-puodelis SOUFFLE patiekalas arba apvalios Puodai patiekalas su nepridegančiu paviršiumi virimo purkštuvu. Naudojant aštriu peiliu arba žirklėmis, supjaustyti žalia svogūnai viršūnes į lapų ir stiebo formos; sumažinti morkų ir ridikėlių griežinėliais į gėlių formų. Panaikinti
Kai ryžiai virti, išimkite puodą nuo ugnies.; įmaišykite sūrį. Šaukštas į paruoštą indą; stipriai spauskite žemyn į kompaktišką ryžių mišiniu. Leiskite pastovėti 10 minučių
Apverskite lėkštę ant aptarnaujančių patiekalas.; švelniai pakratykite atlaisvinti ryžius, jei reikia. Pašalinti patiekalas. Papuoškite porais viršūnes ir morkų ir ridikėlių griežinėliais, kaip parodyta nuotraukoje. Garnish, jei pageidaujama. Patiekite šiltas.
Pastaba Ši pelėsiai gali būti iš anksto ir lengvai pašildomas mikrobangų krosnelėje. Paruoškite ryžių mišinys, kaip nurodyta; įdėkite į mikrobangų krosnelėje 1-1 /2-kvorta patiekalas. Uždenkite ir padėkite į šaldytuvą, kol pasirengę tarnauti. Pašalinti dangtelį. Mikrobangų aukštos 5 iki 8 minučių arba tol, kol šildomas per. Unmold ir papuošti, kaip nurodyta. Šis receptas pasirodo: ryžiai