Veganai Jamaikos Patties

kštelis ciberžolė ½ šaukštelis jūros druska ¾ iki atšaldyti kokosų sviestas 2 šaukštelio obuolių sidro actas ½ puodelio plius 2 šaukštai ledo vandens ruošimui: Rīga, Jamaikos patties:

į vidutinio dydžio keptuvėje virš vidutinės-mažos ugnies, derinti kokosų aliejaus, svogūnas, cinamonas, kvapieji pipirai, kmynai, paprika dribsniai, Cayenne ir ½ šaukštelis plaktis. Pakepinti, retkarčiais pamaišydami 8 iki 10 minučių arba kol daržovės yra karamelizuotas. Pridėti česnaką ir kepkite dar 2 minutes. Įmaišykite kokoso pieno, morkų, ir bulvės. Sumažinti šilumos mažas, uždenkite ir virkite, kol morkos ir bulvės suminkštės, nuo 10 iki 12 minučių. Įmaišykite žalieji žirneliai, kukurūzai, kopūstai, čiobrelių ir citrinos sultimis, per ir virkite 3 minutes daugiau.
Sezonas su papildoma druska ir pipirais pagal skonį ir atidėtos leisti skonių tuoktis.
Konditerijos:

Derliaus 1 ½ puodelio baltojo miltų su tešlos miltų, ciberžolė ir druskos į didelį dubenį ir gerai išmaišykite. Nustatykite likusią ¼ puodelio baltųjų miltų nuošalyje. Pridėti kokosų sviestą į miltų mišinį ir patrinti pirštais, kol mišinys primena smiltys, apie 10 minučių.
Sumaišykite actą ir vandenį ir gerai išmaišykite. Tada be persidirbimo tešlą, pridėti acto mišinį pagal šaukštas maišydami, tiesiog, kol tešla ateina susivienyti. Išspauskite į įtemptą priešininką., Išlyginkite, uždanga polietileno plėvele ir padėkite į šaldytuvą bent 1 valandą.
Įkaitinkite orkaitę iki 350F orkaitę ir išimkite tešlą iš šaldytuvo. Su saugomos miltų, švelniai nuvalyti švarų paviršių, iškočiokite tešlą, kol ji yra apie 1/8 "storio. Iškirpti šešis 6" ratą iš tešlos (naudokite dubenėlį). Šaukštas 2 Perkrautas šaukštai įdaro ant vienos pusės kiekvieno apskritimo centrą, paliekant apie 1/8 "sieną. Sulenkite kitą pusę nei padaryti pusmėnulio, paspauskite užplombuoti ir padaryti griovelių aplink kraštą per šakutę.
Pervežimas į PATTIES į kepimo skardos ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, apie 35 minučių. Patiekite iš karto su kai karšta sauce.Adapted iš knygos veganai Siela virtuvėje Bryant Terry. excerpted pagal susitarimą su Da Capo visą, priklauso valstybių . Persėjas Knygos Grupė Copyright © 2009. Sužinokite daugiau www.dacapopresscookbooks.com
Šis receptas pasirodo:. Vegetariškas

Page [1] [2]