ingredientai
2 puodeliai visi universalūs miltų 1/4 arbatinio šaukštelio druskos 3 kiaušiniai 1 šaukštas pieno 1 šaukštelis alyvuogių aliejaus Raudonojo čili padažu (receptas) 1/2 puodelio tarkuoto parmezano sūrio PARUOŠIMAS:
Vieta tešlą ant miltais pabarstyto paviršiaus lengvai.; priploti nežymiai. Supjaustykite tešlą į 4 gabalus. Wrap 3 tešlos gabalus į polietileno plėvele; atidėtos.
minkyti iki makaronų mašina, nustatyti volai makaronų mašina ne plačiausia aplinkoje (1 padėtis). * Feed nesupakuotoms tešlos gabalas per plokščių volai sukant rankeną. (Tešla gali šiek tiek trupėti ne pirmas, bet laikys kartu po dvejų iki trejų Rollings.) * Sekite gamintojo nurodymus, skirtus tinkamą metodą geležinkelių makaronus, jei padetis nustatymai yra skirtingi.
Nemokama Lengvai miltų tešlos juostelės; kartus juostelę į trečdaliais. Pašarų per ritinėlių dar kartą. Tęsti procesą nuo 7 iki 10 kartų, kol tešla yra sklandžiai ir elastinga.
Išriedėti tešlą mašina, sumažinti nustatant per volai padėtį 3. Srautas tešlos juostelę. Be lankstymo juostelę į trečdaliais, pakartokite 5 pozicijos ir 6. Let tešlos poilsio 5 iki 10 minučių, kol šiek tiek sausa.
Prisegti rankena angelas plaukų makaronų volelis ir pašarų tešlą pro gaudyti angel plaukų makaronus su Laisvąja ranka, nes ji atsiranda. ** Pakartokite minkymo ir riedėjimo su rezervuotų tešlos gabalus. ** angelas plaukai makaronų galima džiovinti ir saugomi šiuo klausimu. Hang makaronų juostos virš makaronų stovo arba švariu šluota rankena padengta polietileno plėvele ir paremiami paspara tarp dviejų kėdžių. Arba atsisukti makaronus į lizdus ir padėkite ant švaraus virtuvės rankšluosčiu. Sausas mažiausiai 3 valandas; parduotuvė hermetiškame inde kambario temperatūroje iki 4 dienų. Kuko makaronai į didelį puodą verdančio pasūdytame vandenyje 3 ar 4 min tik tol, kol al dente. Nusausinkite ir kiaurasamtis
Kuko makaronai didelį puodą verdančio pasūdytame vandenyje nuo 1 iki 2 minučių tiesiog kol suminkštės.; nuimkite nuo ugnies. Išleidimas į koštuvą.
Paruoškite Raudona Chili padažu.
Toss padažas per makaronų. Pridėti sūrius; . ir išmesti į kailį
šis receptas pasirodo: Makaronai