8 kiaušiniai 1/2 šaukštelio druskos 2 šaukštai sviesto arba margarino 2 šaukštai augalinio aliejaus 1/3 puodelio smulkiai pjaustytų svogūnų 2 iki 4 šviežių Serrano pipirai *, smulkiai pjaustytų 2 vidutinio dydžio pomidorai, sėklomis, sukapoti ir nusausinti Šiltos kukurūzų tortiljų ir švieži vaisiai (neprivaloma) * Serrano pipirai gali Sting ir dirginti odą, todėl dirbant su paprikos ir nelieskite savo akis mūvėti gumines pirštines. PARUOŠIMAS:
įkaitinkite sviestą ir aliejų didele keptuvėje virš vidutinės ugnies, kol karšta. Pridėti svogūnų ir paprikos. Virkite 45 sekundžių arba tol, kol karšta, bet ne minkštas.
Sudėkite pomidorus. Padidinkite ugnį iki vidutinės-aukštos. Virkite 45 sekundžių arba tol, kol pomidorai yra karšta.
Pridėti kiaušinių mišinį visi vienu metu į keptuvę. Kuko nemaišant 1 minutę. Virkite nuo 2 iki 3 minučių daugiau, maišant truputį, kol kiaušiniai tyliai nustatyti. Patiekite su tortiljų ir vaisių, jei pageidaujama.
Pastaba Šviežios Čilė teikti traškus tekstūrą, kuri negali būti dubliuojamas su konservuotų čili. Švelnesnės skonio, išimkite iš kai kurių arba visų Čilė sėklas. Šis receptas pasirodo: Kiaušiniai ir omelets Mitybos informacija: Porcijos dydis: 1-3 /4 stiklinės kiaušiniai Natrio 485 mg baltymo 13 g skaidulinės medžiagos 1 g Angliavandenių 5 g Cholesterolis 441 mg sočiųjų riebalų 8 g viso riebalų: 23 g Kalorijų iš riebalų 74% kalorijų 282 Dietiniai birža: Riebalai 3 Mėsa 2 Daržovių 1