Kaip pasirinkti Perfect Pomidorų
Pomidorai yra viena iš svarbiausių ir universaliausių daržovių (Gerai, vaisiai) turėti virtuvėje, tačiau jie gali taip pat bus sunku patikrinti kokybę. Tiesiog todėl, kad jie yra prieinami ištisus metus, nereiškia, kad jie ketina būti gera ištisus metus - kiekvienas, kuris kada nors turėjo šviežią vieną tiesiai iš sąžiningo dirvožemio namų sode žino, kad valgyti klaikiai patogių pomidorus, kad rodomi produkcijos eilėje vasario lyg kimba į drėgno popieriaus priešininką. Bet tai idealiai apvalios, raudonos Orbs atrodo taip nepriekaištingas! Kaip mes galime žinoti, ar pomidorų mes pirkti bus sultingas skanėstą ar prėskas nusivylimą?
Pirmiausia patikrinkite, kaip pomidorų atrodo iš išorės. Geriausi pomidorai yra visiškai nemokama, dėmių ir mėlynės ir turėtų būti gilus, ryškiai raudonos. Bet pomidorų, kad atrodo nuobodu arba šviesiai bus blankus. Vengti bet jo spalva -. Net maža juoda dėmė gali reikšti paslėptą puvinio viduje
Nors išvaizda yra geras kokybės rodiklis, neapsigaukite pagal gana eksterjeras. Kaip ir daugelis vaisių, pomidorai dažnai pakėlė, o jie vis dar žalia, darant jas labiau patvarios transporto, bet mažiau skanus, kai jie gauna į parduotuvės. Dažnai jie sunoksta tranzitu, tačiau kai pomidorai purškiami etileno dujas paspartinti brandinimo. Dirbtinai subrendę pomidorai yra nuobodus, todėl geriausių bakalėjos parduotuvė pomidorų, ieškoti frazės " vynmedis prinokusių " arba rasti ūkininko rinką, kurioje galite įsigyti iš vietinių augintojų.
Antra, tyrimas, kaip pomidorai jaučiasi. Kiek duoti yra ten, kur išspausti ją? Kaip sunkiųjų tai yra? Geras pomidorų yra pakankamai tvirti, kad atsispirti spaudimui, bet ne taip stipriai, kad jis nereaguoja į jūsų ryšį. Saugokitės minkštos dėmės - jie gerai apie savo kelią tapti sumušimai, kurie mažina pomidorų anketa galiojimo laiką. Pomidorai, kad nebėra švieži jausis nenatūraliai minkštas visame, ir jie dienas nuo virsta krūvos goo. Pakelti taip pat turėtų būti jūsų sprendimo veiksnys. Sultingas pomidorai yra tankesnis, o neprinokę pomidorai jaustis šiek tiek per daug šviesos. Palieskite taip pat yra geras būdas išbandyti Paveldas pomidorai, kurie gali būti violetinė, vienkartiniai, maža arba žalia net tada, kai sunoksta.
Galiausiai, išbandyti už jos kvapas pomidorų. Kvepia pomidorų padidėjo stiebo; ji turi turėti stiprią, saldus, žemiškas kvapas. Kuo daugiau gardus pomidorų, tuo lab
[1] 