SecondsCoal temperatūra 2 375 ° F arba daugiau 3 350 ° iki 375 ° 4 300 ° iki 350 ° 5 200 ° iki 300 °
Mėsos , paukštiena, IR ŽUVŲ ant grotelių lentelė Naudodamiesi taip, kaip vadovas suderinti kepimą. Taip pat galite nustatyti, kaip gerai išvirti jūsų mėsa su gera mėsos termometru. Vidutinio retas jautiena bus užregistruoti 150 ° F ant mėsos termometru; paukštiena, 180 °; kiaulienos, 160 °; ėriena, 160 °.
MeatThickness /WeightApprox Kepimo laikas (virš med šilumos) Vištienos kaulų, be odos breasts5 minučių per šoninę ChickenCut viršų broilerių /gruzdintuvėje 45 iki 60 minučių Žuvis fillets6 ounces3 5 minučių per pusė Žuvis steaks1 inch5 minučių vienoje pusėje mėsainiai 1/2 inch14 iki 16 minutesPork kūdikių atgal šonkaulių 31/2 iki 4 pounds30 iki 45 minučių kiaulienos nugarinė snukis 3/4 inch10 12 minutesPorterhouse /kepsnys su kauliuku 3/4 inch14 17 minučių Ribeye kepsnys 3/4 inch6 8 minučių Dešros 10 minutesShrimp Vidutinio 2 iki 3 minučių per sideSirloin steak3 /4 inch13 iki 16 minučių
DARŽOVIŲ ant grotelių LENTELĖ Brush daržovės lengvai su augaliniu aliejumi ir /arba naftos pagrindu salotų padažu ar marinatu savo pasirinkimą; Sezonas su sprinklings kapotų šviežių arba džiovintų žolelių, druskos ar pipirų. Didelius gabalus tiesiai ant grotelių; . grill mažesni gabalai supakuotos į tinklelius krepšelį
VegetablePreparation ant grotelių Kepimo ant grotelių trukmė Bell ar čili peppersWhole ar perpus, atsirado ir pasėjamos 10 iki 20 minutesCorn dėl cobUnhusked; pašalinti šilko; Sugerti šaltame vandenyje 30 minučių 20 30 minutesEggplant supjaustyti 1 colio storio raundų 20 minučių Grybai Stiebai pašalinta 10 minutesOnions žievelės; supjaustyti puselėmis, pleištai, ar turų; įterpti mediniai kirtikliai užkirsti kelią atskirti. Nuo 20 iki 30 minutesPotatoes supjaustykite 1/2-inch storio raundų 10 iki 12 minučių vasaros squashCut į dvi dalis ar storio griežinėliais nuo 5 iki 10 minučių Pomidorai supjaustyti puselėmis arba storio griežinėliais nuo 5 iki 10 minučių
Sužinokite daugiau apie barbekiu ir ant grotelių patarimus kitame skyriuje.
Norėdami sužinoti daugiau apie ant grotelių, patikrinkite šiuos papildomus straipsnius:
BBQ ir Grilis Patarimai
Ar norite barbekiu ar grilis, ši
