10 Dažni Wine priedai
Jei kada nors svajojo priklauso vynuogyną, ar net jei jūs tiesiog tikrai patinka gerti vyną, jūs tikriausiai įsivaizdavo vyndarystės procesas ieškoti kažką panašaus į tai: Jūs atlapoti Prancūzijos duris savo Toskanos vila (palauk, turėtų ne tie būti Italijos durys?) ir žvilgsnis meile ne terasos šlaitas su eilės po eilės vynuogių kiek akis gali matyti. Jūs pasivaikščioti į mano vynuogyną, atidžiai derliaus vynuogių ir juos su meile į krepšį cradled ant rankos. Atgal į savo akmens terasą, jums nuslysti savo batus ir sutrinkite tarp kojų pirštai vynuogių mediniame vonia perduodamos iš savo senelio (niekada nepamiršti, kad jis gimė Hoboken ir negalėjo žinoti, vyninių vynuogių iš mėlynių). Tada jums padermė susmulkintų vynuogių į ąžuolo statinės, kai specialiu magijos Rūšiuoti atsitiks, ir prieš jį žinote, jūs pilant savo apdovanojimai kūrimo stiklą su draugais, kaip jums rinkti aplink kaimiškas ūkio stalo besislepiančią aukso saulės .
Žinoma, grįžti čia ir realiame pasaulyje, vyndarystės procesas menkai panašus į šią fantazijos. Vynuogės skinamos, grūsti ir tvarkomi su dezinfekuotas ir sudėtinga įranga pagalba, ir vyndariai pridėti specialiai sukurtas ingredientų tikslius kiekius duoti kiekvienam vynui savitą kokybę ir skonį. Taigi, kas tiksliai eina į savo mėgstamą vyną? Tai kartais sunku žinoti, nes vynininkai neprivalo įvardyti savo ingredientų vyno etikečių, bet dauguma šiuolaikinių vynai įtraukti bent keletą papildomų Be šių visų svarbiausių vynuogių.
Ar jūs galvojate apie tai savo vyną arba tiesiog smalsu apie tai, kas atėjo į paskutinį butelį jums atidaryta, skaityti gauti suniokota 10 bendrų vyno priedų
10:. sulfites
Patikrinkite etiketę tiesiog apie bet kokį vyną Jungtinėse Amerikos Valstijose, ir rasite žodžius, " Sudėtyje yra sulfitai. " Sulfites naikina bakterijas ir nepageidaujamas mieles (daugiau apie tai į akimirką!) Ir padeda išsaugoti vyno apsaugant jį nuo oksidacijos. Visi vynai yra bent šiek tiek sulfitai, kurie yra natūraliai junginys randamas vynuogėse ir kitų maisto produktų lygį. Ant etiketės įspėjimas pridedama tiems, su sulfito alergijos ar jautrumo naudai
sulfites naudojami dezinfekuoti įrangą ir gali būti pridedama bet iš kelių skirtingų taškų vyndarystės proceso, įskaitant:.
[1] 