Kas yra Jell-O pagamintos iš?
Žiūrėkite ją kraipyti. Jeigu jūs kada nors valgyti kavinėje ar dalyvavo cookout ar šeimos susijungimu, šansai yra gerai, kad jūsų desertas ir salotos galimybės įtraukti tam tikrą Jell-O formą. Šimtai receptų naudoti Jell-O kurti viską nuo jūsų paprastų institucinė stiliaus želatinos kvadratų puošniais dizaino, kad sudėtyje yra įvairių skonių, Vaisiai ir plakta paviršiais. Jell-O susideda iš keturių pagrindinių sudėtinių dalių:
Kaip galima galbūt pelėsių Jell-O į tiek daug skirtingų formų? Į Jell-O želatina, kas leidžia gauti tiek kūrybingi, - bet kas tiksliai yra želatina, vistiek? Želatina yra tik apdorojami versija struktūrinė baltymų vadinamas kolageno, kuri randama daugelio gyvūnų, įskaitant žmones. Kolagenas sudaro beveik trečdalį visų žmogaus organizme baltymų. Kolagenas yra pluoštinės baltymų, kuris stiprina organizmo jungiamuosius audinius ir leidžia jiems būti elastinga ir pateikiamas bet šalyje! € "tai yra, ištiesti nesulaužant. Kaip jūs senės, jūsų kūnas daro mažiau kolageno ir individualūs kolageno skaidulos tampa vis tinklinės tarpusavyje. Galite patirti šį, kaip sąnarių sustingimas nuo mažiau lanksčių sausgyslių, ar raukšlių dėl nuostolių odos elastingumą.
Želatina gali ateiti iš karvės ar kiaulės kaulų, kailių ir jungiamojo audinio kolageno. Šiandien į Jell-O želatina yra labiausiai tikėtina, kad iš kiaulės.
Kolageno netirpsta vandenyje savo natūralios formos, todėl ji turi būti iš dalies pakeistas, kad želatina. Gamintojai sumalkite kūno dalys ir gydyti juos su bet stiprios rūgšties ar stiprios bazės ištirptų kolageno. Tada iš anksto apdorota medžiaga yra virti. Kontrolė kiekviename proceso etape užtikrinti švarą ir saugumą. Medžiagos išplaunamos ir filtruojamas kartą. Šio proceso metu, didelis kolageno baltymų baigiasi yra dalinai suskirstytas; gautas produktas yra želatina tirpalas. Kad tirpalas yra atšaldomi į drebučių pavidalo medžiagos, supjaustyti ir išdžiovinti specialioje kameroje. Šiuo metu, džiovinti želatina - apie 10 procentų vandens - tai žemė. Jei jis ketina padaryti Jell-O, jis bus sumaltas į smulkius miltelius.
Kaip tai milteliai tapti Jell-O mes valgome? Galva į kitą puslapį, kad sužinoti.
Paleisti vaizdo įrašą Kas yra Jell-O Ką daro Jell-O krutėti ir krutinti?
Ka
[1] 