5 Neįprastos Foods Jūs turėtų ištirti
Kai Kristupas Kolumbas išplaukė iš Genujos 1492, ji buvo prieskoniai jis buvo po - Indijos prieskonių, pavyzdžiui, cinamono, kardamono ir gvazdikėliais. Ne, puikus tyrinėtojas neturėjo už kario troškimas. Azijos prieskoniai visi buvo Europoje madingam, ir jie buvo taip griežtai kontroliuojama ir labai apmokestinamos kad ji kainuoti rankos ir kojos importuoti juos. Rasti naują kelią į Indiją būtų uždirbti savigarbą ir dėkingumą iš savo rėmėjų, karalius ir karalienė Ispanijoje. Plius, jie nori pažadėjo jam gubernatoriaus bet žemėje jis atrado ir 10 proc jokių pelną jis iškeltoms.
Kolumbas niekada rasti savo kelią į Indiją. Bet jo reisai paskatino transatlantinės maisto mainų kad transformuoti Europos ir Amerikos virtuvių, teikiant pomidorus italų makaronų padažas, bulvių Airijos troškinys ir kiaulėms Pietų kepsninės.
Šiandien, vis dar yra kulinarijos Realms tyrinėti, ir maršrutas yra aišku, kaip jūsų interneto ryšį. Tegul šis straipsnis bus jūsų Nina, Pinta ir Santa Maria, atneša jums penkis smalsius maisto, kad gyvena toli horizontus į virtuvę pasaulyje. Kitaip tariant, penki maisto produktų, kad jums pasakyti: " Žmonės tikrai valgyti, kad "
Ar turite nuotykių skonį? Geras. Pirma, mes pažvelgti į maistą, kad manimi buvo į Azijos virimo ramstis daugiau nei 2000 metais, - bet jis yra vienas, kad dauguma amerikiečių vis dar nežinau, ką daryti su
5: Tofu
keturiasdešimt metų. po to, kai buvo įvesta į bendrojo lavinimo Amerikoje, Tofu lieka paslaptis, kad dauguma žmonių. Tofu yra sojos maistas, pateiktas per procesas panašus į sūrių gamyba. Karšto vandens spaudžiamas per žemės soja, gaminanti sojos. Skystis yra sutrauktas į grumstas ištirpusių kietųjų naudojant mineralinę druską. Šie varškė yra presuoti ir nusausinti, kol jie pasiekia norimą tekstūrą. Firma, minkštas ar Silken
Dietologai pagirti Tofu kaip turtingas šaltinis visų gėrybių rasti sojos pupelių, taip pat visiškai baltymų, geležies ir mangano. Bet drąsus virėjai myliu savo kulinarinius galimybes. Firma Tofu yra pakankamai tvirtas, ant grotelių, kepimo arba skrudinimo. Minkštas Tofu yra trapus, gerai viryklė viršų keptuvę patiekalų. Silken Tofu yra lygus, tik teisė pudingo ir grietinėlės sriuba. Plius, presuoti pupelių varškė yra tarsi suvilgytu-out kempine, troškulį įsiurbti jokio skonio, iš šokolado barbekiu padažas. Sušaldytos, atšildyti Tofu yra ypa
[1] 