7: é clair
Kas nemyli šokolado Eclair.? Kaip profiterole, Éclair yra pagamintas su Choux tešlos. Tačiau skirtingai nuo profiterole, kuri yra apvalios, Éclair yra ilgas ir plonas. Tuščiaviduris vidus užpildytas konditerijos grietinėlės arba kremą ir papildyta su Glaistant - Paprastai šokolado. Maisto istorikai iš tikrųjų nežinau apie éclairs išradimą daug. Bet jie mano, kad šie turtingi desertai buvo sukurta pabaigoje 1700 iki 1800 pradžioje, tikriausiai iš Prancūzijos konditerijos virėja autorinių. Éclair tikrai saldumynas tinka karaliaus
6:. Mille feuille
" mille feuille " yra prancūzų " tūkstantis lapai. " Šie sukrauti pyragaičiai, taip pat žinomas kaip wykładanymi cholewami. Mille-Feuilles yra pagaminti iš daugelio sluoksnių sluoksniuotos tešlos pakaitomis su tešlos arba plakta grietinėle. Viršuje yra stiklinami apledėjimo, tradiciškai Šukuotos baltos ir rudos šokolado. Kai skambinate mille-Feuilles, virėjai paprastai naudoja ilgas vienetų tešlos ir tada nukopijuokite juos į atskirus tarnauja dydžių su dantytu peiliu. Jūs taip pat galite rasti pikantiškų Mille-Feuilles, pilna dalykų, pavyzdžiui, sūrio ar špinatai vietoj kremo. Mes klijuoti su saldžiais tie, nors!
Labai populiarus Indijoje, Gulab Jamun yra mažai rutuliai keptas tešloje mirkomi cukraus sirupe. Tešla yra pagamintas su khoya, kuris yra pastorinta šviežią pieną. Kartais miltai yra įtraukta į tešlą, kad būtų lengviau įdiegti į kamuoliukus. Cukraus sirupas paprastai pagardinta kardamono ir Pink vanduo, bet kartais suporuotas su šafranu arba medui. Gulab Jamun išaugo iš arabų desertas vadinamas Luqmat Al-Qadi. Tradiciškai Gulab Jamun patiekiami festivaliuose ar šventėms, pavyzdžiui, vestuvėms.
raguolis amande arba migdolų raguolis, yra klasikinis prancūzų pyragai. Tradiciniai bandelės yra pakankamai skanus - taip sviestinis ir lydyti-in-your-burna. Bet bandelės aux amandes imtis jį šiek tiek toliau. Užpildė su migdolų kremu, jie yra labai turtingas. Raguolis aux amandes iš pradžių buvo sukurta kaip būdas judėti iš vienadienius bandelės iš Prancūzijos kepyklos. Kepimo imasi bandelės, užpildyti juos su skanus migdolų kremu (pagamintas su migdolų miltelių, cukraus ir kiaušinių) ir pabarstyti vir
