Kur dingo bulvių traškučiai atsirado?
Keptos bulvės buvo pirmą kartą įtraukta į JAV Thomas Jefferson 18 amžiaus pabaigoje , Jefferson Natknąć jų, o jis buvo Paryžiuje. Tikrasis prancūzų mailius yra amerikiečių išradimas, bet gavo savo vardą remiantis kilmės šalies keptomis bulvėmis.
Per 19 amžiaus pradžioje, keptos bulvės nuolat įgijo populiarumą. Jie tapo įprastu meniu restoranuose visoje šalyje. 1853, bent Mėnulio Lake House Saratoga Springs, NY, Diner įsakė Keptos bulvės su savo valgio. Diner, gandai, kad buvęs Cornelius Vanderbilt, išsiuntė bulves atgal į virtuvę su skundu, kad jie nebuvo traški pakankamai. Virėja restorane George Crum, matyt įsiuto su kritika. Taigi jis griežinėliais bulves popieriaus plonas, sūdyti juos daug ir refried juos. Ironiška, vietoj griauna už valgyklą pavalgyti, Crum kūrinys buvo hitu su globėja.
iš Mėnulio Lake House savininkas, suprasdamas, kad lustai buvo skanus, padarė juos meniu elementą. Galų gale, Crum atidarė savo restoraną, kad matomas plonas, keptomis bulvėmis. Jis pavadino juos Saratoga traškučiai. Kaip žodis lustai išlipome Kiti Restoranai pradėjo jiems tarnauti. Jis buvo ne ilgai prieš bulvių traškučiai buvo restoranuose visoje šalyje kuokštelinių.
Williamas Tappendon Cleveland, Ohio, yra kredituojamas atsižvelgiant bulvių traškučiai iš restorano ir į parduotuvės. 1895 jis pradėjo pardavinėti bulvių traškučius vietos grocers ir pasuko tvartas į pirmąjį pasaulyje bulvių traškučiai gamykloje. Per 1900-ųjų pradžioje, kelios bendrovės pastatė didelius fabrikus už masinės gamybos bulvių traškučiai. Ir 1920 pamačiau trijų bendrovių, kurios apibrėžia bulvių traškučiai pramonės gimimas:.
Šiandien, bulvių traš
[1] 