Švelniai formuoti tešlą į kamuolį. Uždenkite rankšluosčiu ir leiskite patiekalas pakilti maždaug nuo 1 iki 2 valandų. Kai jis yra pasirengęs, tešla bus dvigubai ir nebus lengvai atšokti atgal, kai baksnodavo pirštu.
Įkaitinkite orkaitę iki 475 laipsnių pagal Celsijų (246.1. Laipsnių Celsijaus) apie 20 minučių. Uždenkite ir kepkite 30 minučių. Nuimkite dangtį ir kepkite dar 15 iki 20 minučių, kol gražiai paruduos kepalas yra. Išimkite duoną iš olandų krosnelė ir leiskite jam atvėsti ant grotelių mažiausiai 1 valandą prieš nukirto
[Šaltinis: MotherEarthNews].
8: Nėra minkyti tešlą duonos
Sudėtis:
kryptys:
Įdėkite 3 1/2 puodeliai miltų, mielių, cukraus ir druskos į didelį dubenį. Sumaišykite, pridėkite šiltu vandeniu ir tirpintu sviestu į sausą mišinį. Susilieja iki sudrėkinta ir įveikti pat įtraukti orą į tešlą. Palaipsniui supilkite likusį miltų, kol jūs turite stipria tešlą. Uždenkite ir leiskite kilti šiltoje vietoje tol, kol ji padvigubėja. Tai trunka apie pusvalandį.
išmaišyti tešlą žemyn ir skleisti į riebalais kepalas lėkštę. Uždenkite ir leiskite pakilti iki tešlą pasiekia keptuvės viršuje. Kepkite 350 laipsnių pagal Celsijų (176.6 laipsnių Celsijaus) iki auksinės rudos spalvos. Šepetys viršūnes su sviestu kuo greičiau pašalinti kepalus iš krosnies, tada atsargiai nuimkite nuo keptuvės ir atvėsti ant grotelių
[šaltinis: AngelsInMyGarden].
7: glitimo duonos
Ingredientai :
kryptimis:
Dideliame dubenyje sumaišykite ryžių miltai, grikių miltų, bulvių krakmolo ir krakmolo marantos, ksantano guma, kepimo milteliai, kepimo
