Pagrindinis argumentas dėl paramos pieno pasterizavimo yra tai, kad jis apsaugo visuomenę nuo per maistą plintančių ligų. Taip pat manoma, kad pratęsti galiojimo laiką pieno išlaikant savo skonį, tekstūrą ir maistinę. Į JAV Ligų kontrolės ir prevencijos, ir JAV Maisto ir vaistų administracija imtis pozicijos, kad pasterizacija turi būti privaloma visiems pieno produktams, nes jos potencialas sukelia per maistą plintančios ligos. Savo maisto Politikoje dienoraštį, mitybos specialistu Marion Nestle "rašo, kad, kai ji palaiko teisę gerti žalio pieno, ji taip pat mano, kad žalias pienas vykdo būdingus pavojus, kuriuos mes visi turėtų žinoti.
Weston A. Kaina Fondas yra labiausiai pasakytas šalininkas žaliavinio pieno supirkimas. Ši organizacija daro labai nuodugniai argumentą žaliavinio pieno. Ji teigia, kad fermentai ir kiti pieno komponentų, kurie natūraliai apsaugo pieną iš broko ir padėti žmonėms virškinti pieną yra išjungtas pasterizavimo. Grupė pristato mokslinius tyrimus, kurie rodo, kad terminis apdorojimas sukelia reikšmingų pokyčių maistinę pieno - ypač vitamino C, kai B grupės vitaminų ir keletą mineralų, pavyzdžiui, kalcio ir magnio. Taip pat nesutinka su įprastinių pieno praktikos ir mano, kad gamintojai žaliavinio pieno yra daug geresnių prižiūrėtojams karvių, žemės ir pieną. Organizacija taip pat pabrėžia, kad pasterizavimo pieno netrukdo ligos protrūkius iš pasterizuoto pieno.
Kurį pusė šios diskusijos Jūs vartojate, pieno tipo gerti vis dar yra asmeninio pasirinkimo klausimas, kaip ilgai, kaip jums gyvena valstybės, kuri leidžia parduodant žalią pieną. Jei turite negatava savo mintis dar, ištirti ryšius kitame puslapyje rasite daugiau informacijos apie pasterizavimo ir diskusijų per žalią pieną, sąrašas.
