Galite užšaldyti kiaušinių išlaikyti juos ilgiau?
Jūs nežinote tiksliai, kaip tai atsitiko, bet jūs galų gale su keturių dešimčių kiaušinių jūsų šaldytuve. Jei niekas jūsų šeimoje yra nuotaika valgyti masyvi omelets kasdien kitą savaitę ar dvi, galite manyti, kad tai naudok arba prarask "situacija. Bet radote būdą, kaip virėjas visus tuos kiaušinius, Pronto, ar jie galų gale į šiukšlių dėžę. Jums bus malonu žinoti, kad tai nėra toks baisus padėtis - kiaušiniai trukti tik kelias savaites šaldytuve, tačiau jie gali būti užšaldyti iki metų
Bet prieš jums perduoti tuziną. kiaušiniai jų dėžutėse tiesiai iš į šaldiklį šaldytuve, skirkite laiko galvoti apie tai, kaip ilgai jis bus jums išvalyti savo šaldiklis po neišvengiamo kiaušinių sprogimo. Taip pat būtų viliojanti nulaužti visus kiaušinius į konteinerį šaldiklis, pritvirtinkite dangtį ir vadina jį dieną. Bet jūs tikrai turėtų įšaldyti kiaušinius atskirai - jei norite kepti bandeles kai vėliau, jūs turite eiti per visa partija problemų atšilti ir atskiria tą kiaušinių netvarka. Jei jūs planuojate kepti milžinišką tortą ar bandyti kokį kitą receptą, kad būtų panaudoti visas dešimčių kiaušinių vienu metu, visomis priemonėmis, užšaldyti juos visus į vieną konteinerį, bet atskirti yra turbūt geriausiai.
Šaldymo kiaušinius atskirai ar imtis šiek tiek daugiau darbo nei krekingo ir dempingo, bet tai nėra labai blogai - viskas, ko jums reikia, yra Ice Cube dėklas. Jūs galite užšaldyti juos sveikus arba atskirti trynius nuo baltymu. Sveiki kiaušiniai yra paprasta: tiesiog įveikti juos visus kartu ir supilkite 3 šaukštus į kiekvieną dėklą skyriuje. Uždenkite polietileno plėvele ir tada, kai jie visiškai užšaldyti, perkelti juos į maišą šaldiklio ar kitą indą dėklą.
Jei esate įšaldymo tik baltymus, įdėti vieną baltą į kiekvieno skyriaus, užšaldyti ir tada perkelti (arba, jei turite visus kiaušinių baltymus į vieną konteinerį, 2 šaukštai lygus kiaušinio baltymas). Tryniai be baltymus reikalauja šiek tiek daugiau darbo, nes jie neturi užšaldyti labai gerai dėl jų pačių - tekstūra tiesiog nebus tas pats, kai jie atšildyti. Jis padeda, jei žinote, ką galite naudoti trynius už: Jei norite juos naudoti kepimo ar desertų, pridėti 1-1 /2 arbatinius šaukštelius cukraus, keturių trynius. Jei tai bus pagrindinis patiekalų kiaušiniai, pridėti 1/8 arbatinio šaukštelio druskos keturių trynius. Tai padės išlaikyti juos jų geriausia, kai jūs naudoj
[1] 