Kaip Kuko Stone žnyplės
Akmens krabai randami visi kartu abiejų Atlanto ir Persijos įlankos pakrantėse, bet skinami daugiausia iš įlankų ir upių žiotyse Floridos , Tai tikrai nelegalu derliaus visą akmens krabai. Todėl kuo greičiau krabas yra sugauti, žvejai aplaužyti savo nagus ir mesti krabų atgal į vandenį. Tik nagai, kurie yra bent 2¾ colių (7-cm) ilgio, gali būti nuimami. Akmens krabai turi galimybę atsinaujinti naujų nagai maždaug 18 iki 24 mėnesių. Akmens krabų mėsa turi tvirtą tekstūrą ir saldaus skonio, turi mažai riebalų ir yra parduodami tik apvirti ir sušaldyti. Taip yra todėl, jei užšaldytas žaliavinio mėsa bus laikytis savo apvalkalo. Todėl nagai yra virti kuo greičiau jie nuimami. Prieš patiekdami turite nulaužti visus korpuso sekcijas su plaktuku arba Spragtukas ir išskirti mėsą. Mėsa gali būti naudojamas receptus, reikalaujančios omarų ar crabmeat. [Šaltinis: Pievos, Florida jūros gėrybės].
Štai keletas apie akmens žnyplės faktai
Paleisti vaizdo Jon &Kate Plus 8:. Virimas su Sara Sniegas