Kaip iškepti kaulų pokyčiams. Ham
Šie patarimai kepimui kaulų-in kumpiu remiasi 10-svaras visiškai virtų rūkytų kumpiu.
- Supjaustykite toli odą nuo kumpis su aštriu peilis. (Praleiskite nereikalingus žingsnį, jei mėsos mažmenininkas jau pašalinta oda).
- Kaip išskirti mėsos: Kai jūs ’ ve parengė sultingi supjaustyti mėsos, Don ’ t sugadinti jį drožyba ją blogai! Ieškoti naudingų patarimų, drožyba visų mėsos rūšių šiame straipsnyje
- Mėsos receptai:. Kadangi mėsa yra dažnai centru valgio, jūs norite įsitikinti, kad jo skonis labai ji gali geriausiai. Mėsos receptai mūsų kolekcijos tikrai įkvėpti didybę
- Grilis:. Grilis yra ne tik vasaros kepsninės nebėra. Sužinokite, kaip virėjas visus savo mėgstamiausius ant grotelių, ištisus metus
- Gaminimas:. Sužinokite Tajniki kai kurių pagrindinių maisto gaminimo metodų šioje naudingas straipsnis
Kepimo Times
.geriausiai būdas nustatyti, ar mėsa yra virti tinkamai yra naudoti termometru. Yra dviejų tipų termometrai, ku
Supjaustykite svečių odą.
Įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F. Balas riebalų ant kumpis deimantų dizainas su aštriu peilis; stud su visa gvazdikėlių.
balas riebalų ant kumpis deimantų dizainas.
Vieta kumpis, riebalų puse į viršų, ant stovo sekliame kepimo skardą.
Kepkite neuždengtą 11/2 valandas, Fastrygowanie su padažu arba glazūra, kaip tikėtasi. Insertmeat termometrą į storiausią dalį kumpiu, nesiliečia kaulą. Kepkite 1Norėdami 2 valandas daugiau iki mėsos termometru registruoja 140 ° F, Fastrygowanie su padažu du kartus. Iš viso virimo laikas kumpiu turėtų būti nuo 18 iki 24 minučių per svarą.
Kepkite neuždengtas. Belsti kumpis su padažu.
Tegul kumpis pastovėti 10 minučių prieš perkeliant į šiltą aptarnaujančių patiekalas.
Dar vienas naudingas įrankis Kepdami mėsą yra žinoti, ką rekomenduojami temperatūra už doneness yra. Kitame puslapyje diagrama turėtų padėti.
Ne tai, ko jūs ieškote? Pabandykite tai:
