etodų šioje naudingas straipsnis
Kaip iškepti Prime Rib
šiuos patarimus dėl skrudinimo svarbiausias šonkauliu remiasi 6- 7-svaras, 3-krūtinės stovi jautienos kepsnys, apipjaustyta. Paklauskite savo mėsos pardavėją pašalinti Chine kaulų lengviau drožyba. Riebalai taip pat turėtų būti sumažintas iki 1/4-inch storio.
Įkaitinkite orkaitę iki 450 ° F. RUB prieskonių per paviršių kepsnys.
Vieta kepsnys, kaulų puse žemyn (kaulai tarnauti vietoj mėsos stovo), sekliame kepimo skardą. Įdėkite mėsos termometras storiausią dalį kepsnys, nesiliečia kaulų ar riebalų. Kepta 15 minučių.
Įterpti mėsos termometrą į premjero šonkaulio.
Sumažinti orkaitės temperatūrą iki 325 ° F. Kepta 20 minučių už svarą arba tol, kol vidaus temperatūra yra 120 ° F iki 130 ° F retas, 135 ° F iki 145 ° F terpėje.
Kai kepsnys pasiekė reikiamą temperatūrą, perkelti į pjaustymo lenta; Palapinė su folija. Leiskite pastovėti šiltoje vietoje nuo 20 iki 30 minučių, kad būtų galima lengviau drožyba. Temperatūra kepsnys toliau didės apie 10 ° F metu stendo metu.
Telšių kepsnys su folija.
Kojų ėriukų yra tikras delikatesas. Sužinokite, kaip tinkamai kepti vieną kitame puslapyje.
Ne tai, ko jūs ieškote? Pabandykite tai:
Kaip išskirti mėsos: Kai jūs ’ ve parengė sultingi supjaustyti mėsos, Don ’ t sugadinti jį carvingit blogai! Ieškoti naudingų patarimų, drožyba visų mėsos rūšių ir thisarticle
Mėsos receptai:. Kadangi mėsa yra dažnai centru valgio, jūs norite įsitikinti, ittastes labai ji gali geriausiai. Mėsos receptai mūsų kolekcijos aresure įkvėpti didybę
Kepimas ant grotelių:. Grilis yra ne tik vasaros kepsninės nebėra. Sužinokite, kaip virėjas visus savo mėgstamiausius ant grotelių, ištisus metus
Gaminimas:. Sužinokite Tajniki kai kurių pagrindinių maisto gaminimo metodų šioje naudingas straipsnis
Kaip iškepti kojos. Avinėlis
Šie patarimai kepimui koją ėriukų grindžiamos 4-svaras kojos ėriukų, gerai apkarpyti, kaulų, traiškyti, ir surištos. Dėl kaulais kojos ėriukų, įpilama 5 minučių už svarą į skrudinimo laiką.
Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. Kombainas ingredientų prieskonių patrinti, kaip tikėtasi. RUB mišinys per paviršiaus ėriukų. Šiuo metu ėrienos gali būti taikoma ir šaldytuve iki 24 valandų prieš skrudinant.
RUB prieskonių per paviršiaus ėriukų.
Vieta kepsnys mėsos stovo sekliame, folijos pamušalu
